Karaköy Gulluoglu
Karaköy
Fünf Generationen Baklava-Vollendung
Küchen-Guide
Istanbuls Esskultur reicht in jede Ecke der Welt. Das sind die feinsten Pâtisserie-Lokale der Stadt – jedes persönlich von unserer Redaktion auf Qualität, Atmosphäre und Erlebnis geprüft.
Die gereihte Auswahl unserer Redaktion für Istanbul:Karaköy Gulluoglu, Haci Bekir / Dilseker, Inci Pastanesi, Patisserie de Pera, Baylan Pastanesi.
| # | Lokal | Viertel | Preis | Warum auf der Liste |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Karaköy Gulluoglu | Karaköy | $$ | Fünf Generationen Baklava-Vollendung |
| 2 | Haci Bekir / Dilseker | Eminönü | $$ | Bester türkischer Honig seit 1777 |
| 3 | Inci Pastanesi | Beyoğlu | $$ | Legendäre Profiteroles seit 1944 |
| 4 | Patisserie de Pera | Beyoğlu | $$$ | Afternoon Tea im jahrhundertealten Teesalon des Pera Palace |
| 5 | Baylan Pastanesi | Kadıköy | $$ | Traditionelle Patisserie und legendäre Eisbecher in Kadıköy |
| 6 | Beyaz Firin Bakery & Brasserie | Bağdat Caddesi | $$ | Historische Patisserie seit dem 19. Jahrhundert – heute ein Flaggschiff von 400 Quadratmetern |
| 7 | Sorvetta Ice Cream | Etiler | $$ | Eine der feinsten handwerklichen Eismanufakturen der Türkei |
| 8 | Galette Kuzguncuk | Kuzguncuk | $$ | Handgemachte Tartes und zuckerfreie Süßigkeiten einer an der MSA ausgebildeten Patissière |
| 9 | Mølle Patisserie | Bağdat Caddesi | $$ | Drei an der MSA ausgebildete Patissiers, die die klassische europäische Patisserie neu bearbeiten |
| 10 | Arpège Patisserie | Caddebostan | $$ | Izmirs Kult-Macaronier an der Caddebostan Plaj Yolu |
Karaköy
Fünf Generationen Baklava-Vollendung
Eminönü
Bester türkischer Honig seit 1777
Beyoğlu
Legendäre Profiteroles seit 1944
Beyoğlu
Afternoon Tea im jahrhundertealten Teesalon des Pera Palace
Kadıköy
Traditionelle Patisserie und legendäre Eisbecher in Kadıköy
Bağdat Caddesi
Historische Patisserie seit dem 19. Jahrhundert – heute ein Flaggschiff von 400 Quadratmetern
Etiler
Eine der feinsten handwerklichen Eismanufakturen der Türkei
Kuzguncuk
Handgemachte Tartes und zuckerfreie Süßigkeiten einer an der MSA ausgebildeten Patissière
Bağdat Caddesi
Drei an der MSA ausgebildete Patissiers, die die klassische europäische Patisserie neu bearbeiten
Caddebostan
Izmirs Kult-Macaronier an der Caddebostan Plaj Yolu
Bağdat Caddesi
Brote aus importiertem Mehl und laminierte Croissants von der Brasserie Noir
Bağdat Caddesi
Historische Patisserie mit legendären Pralinen
Bağdat Caddesi
Legendäre Brownies und 233.000 Instagram-Follower an der Bağdat Caddesi
Bağdat Caddesi
Konditorei nach französischer Art: zarte Tartes, geschichtete Torten, Patisserie für besondere Anlässe
Beşiktaş
Handwerkliche Macarons und Sauerteiggebäck über Istanbuls Standard
Moda
Seit 1966 an der Moda Caddesi: Profiterol, Milföy, Cheesecake, nie an Qualität verloren
Çengelköy
Französisch inspirierte Patisserie im Dorf Çengelköy mit À-la-carte-Mittagessen
Kadıköy
Seit 1979: Çilek Milföy, Ibiza-Torte, ein Klassiker von Kadıköy, der die Linie hält
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