Glens
Nişantaşı
Gehobene italienische Küche im luxuriösen Glens Palas Hotel an der Abdi İpekçi
Einfallsreiche anatolische Küche mit holzbefeuerten Traditionen und großem Weinkeller
Nach dem Erfolg ihres Hauses in Mahmutbey hat Seraf nach Vadi Istanbul erweitert, mit verstärktem Augenmerk auf die Weinbegleitung. Köchin Sinem Özler arbeitet mit Trakya-Kıvırcık-Lamm und saisonalen Zutaten, um die traditionellen anatolischen Rezepte am Leben zu halten. Die moderne Ausstattung aus Holz, Naturstein und Keramik schafft eine warme Atmosphäre für die charakteristische İçli Köfte und den Mardin-Kebap.
Michelin önerisi taşıyan Mahmutbey şubesi, Şef Sinem Özler imzası ve kapsamlı Türk şarap mahzeniyle dikkat çekiyor. Trakya Kıvırcık kuzusu burada bir uzmanlık. Modern Anadolu fine dining anlayışının güzel bir örneği.
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Profi-Tipps
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Pro Person
1,400 TRY
Spanne: 800 - 2,500
Gruppengröße
Kapazität
100 Gäste
large Lokal
Dresscode
smart casual
Üst düzey AVM yemeği - zarif giyim
Küche
turkish traditional, anatolian
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Sinem Ozler
Bar-Programm
extensive turkish Weinkarte
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Schnelle Antworten zu Seraf Vadi – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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