Akintiburnu
Arnavutköy
Exklusive Bosporus-Fischküche mit weitem Blick auf die Brücken
Gehobene Fischküche in einem restaurierten, 180 Jahre alten Han mit weitem Bosporus-Blick
Im neunten Stock des JW Marriott Istanbul Bosphorus gelegen, nimmt Octo den schön restaurierten, 180 Jahre alten Veli Alemdar Han im Herzen von Karaköy ein. Chef Şafak Erten leitet die Küche mit einer Philosophie, die im Bekenntnis zum kulinarischen Erbe der Türkei wurzelt und zugleich achtsame, moderne Erneuerung sucht. Jedes Gericht entsteht aus saisonalen, örtlich bezogenen Zutaten, in enger Zusammenarbeit mit von Frauen geführten Kooperativen und kleinen Erzeugern. Die weite Terrasse bietet einen atemberaubenden Blick auf den Bosporus und die historische Halbinsel.
180-year-old Veli Alemdar Han restored as JW Marriott. 9th floor with panoramic Bosphorus and historic peninsula views. Chef Safak Erten. Sources from women-led cooperatives. Gault&Millau listed.
Unbedingt bestellen
Profi-Tipps
Im Überblick
Signatur-Drinks
Unbedingt bestellen
Profi-Tipps
Unbedingt bestellen:
Musik
lounge, ambient
Sophisticated background music
Lautstärke
moderate
Gesprächsfreundlich
Kapazität
100 Gäste
medium Lokal
Dresscode
smart casual
Hotel restaurant elegance
Küche
seafood, modern turkish, mediterranean
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Safak Erten
Bar-Programm
signature Cocktails
extensive Weinkarte
Unbedingt probieren
Signature Drinks
Regel
Recommended
Wochentag
1-2 days ahead
Wochenende
3-4 days ahead
Tipp: Request terrace seating for best views. Hotel guests get priority.
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