L'Essenza Bistrot Restaurant
Chef Driven Modern Refined
L'Essenza Bistrot
Olbia
$$$
Blackboard tasting menus in Olbia's old-town heart
Restaurant
Josto
Pierluigi Fais reimagines Sardinia in a former carpentry workshop
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος June 2026
Self-taught Oristano chef Pierluigi Fais turned an old carpentry shop into Cagliari's most quietly serious kitchen, opened in 2017. Memory and experiment meet over local pork, fregula and mullet, reworked with modern technique in two small post-industrial rooms. The identity is clear and personal rather than showy.
Συμβουλή σύνταξης
Gambero Rosso Due Forchette ve Michelin Rehberi'nde (Bib Gourmand). Küçük salon — rezervasyon yaptırın.
Προσωπικότητα στεκιού
Ρομαντισμός 0
Ενέργεια 40
Αποκλειστικότητα 60
Θέα 0
Φαγητό 88.00000000000001
Σχέση ποιότητας/τιμής 100
Ατμόσφαιρα
Ιδανικό για
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Josto, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is Josto?
Josto is located in Cagliari, Sardinia, Via Sassari 25, 09124 Cagliari.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
Τι είναι κοντά
6 Restaurant — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Da Marino al St. Remy
Restaurant · Sardinian seafood in a historic room
~3 λεπτά με τα πόδια
Framento
Restaurant · Sourdough pizzeria
~3 λεπτά με τα πόδια
Stella Marina di Montecristo
Restaurant · Daily-catch seafood institution
~5 λεπτά με τα πόδια
Luigi Pomata
Restaurant · Tuna-centric Sardinian seafood
~6 λεπτά με τα πόδια
Old Friend Bistrot
Restaurant · Seasonal bistro with natural wines
~6 λεπτά με τα πόδια
CUCINA.eat
Restaurant · Market-driven Sardinian bistro & deli
~12 λεπτά με τα πόδια