Cibrèo Trattoria (Cibrèino) Restaurant
Cult kitchen Market Driven No Menu
Cibrèo Trattoria (Cibrèino)
Sant'Ambrogio
$$
The affordable face of Fabio Picchi's Sant'Ambrogio cult kitchen
Restaurant
Cibrèo Ristorante
The flagship of the Picchi culinary universe at Sant'Ambrogio
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Sant'Ambrogio |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
| Tue-Sat 12:50-14:30, 19:00-23:15; closed Sun-Mon
| Dernière vérification: May 2026 The full-dress flagship of the Cibrèo world, around the corner on Via del Verrocchio, where the no-pasta, market-driven Picchi philosophy is served as a sit-down occasion. Dishes are explained tableside rather than printed, rooted in Tuscan tradition with the family's signature personal inventiveness. The serious counterpart to the adjacent trattoria.
Foire aux questions
Réponses rapides sur Cibrèo Ristorante — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Cibrèo Ristorante?
Cibrèo Ristorante is located in Sant'Ambrogio, Florence — Via Andrea del Verrocchio 8R, 50122 Firenze FI, Italy.
Quels sont les horaires d'ouverture de Cibrèo Ristorante ?
Cibrèo Ristorante est ouvert Tue-Sat 12:50-14:30, 19:00-23:15; closed Sun-Mon.
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