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La Meunière Restaurant

La Meunière - Restaurant in Cordeliers, Presqu'île (1er), Lyon

Traditional Authentic Classic

La Meunière

Cordeliers, Presqu'île (1er)

1921 bouchon, refreshed by Olivier Canal, Bib Gourmand 2026

Daniel et Denise Saint-Jean Restaurant

Traditional Classic Convivial

Daniel et Denise Saint-Jean

Vieux-Lyon (5e)

Viola's genuine Vieux-Lyon bouchon, not a Saint-Jean tourist trap

Café Comptoir Abel Restaurant

Café Comptoir Abel - Restaurant in Ainay, Presqu'île (2e), Lyon

Historic Institution Traditional

Café Comptoir Abel

Ainay, Presqu'île (2e)

Lyon's oldest bouchon, serving in the same rooms since 1726

Daniel et Denise Créqui Restaurant

Daniel et Denise Créqui - Restaurant in Lyon 3e (Préfecture), Lyon

Institution Traditional Classic

Daniel et Denise Créqui

Lyon 3e (Préfecture)

Joseph Viola's MOF flagship, the bouchon raised to high craft

Le Vivarais Restaurant

Le Vivarais - Restaurant in Ainay, Presqu'île (2e), Lyon

Institution Traditional Classic

Le Vivarais

Ainay, Presqu'île (2e)

MOF-run Place Gailleton bouchon founded by a Vivarais mère

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