Kabuki Restaurant
Sushi Counter Japanese Refined
Kabuki
Barrio de Salamanca
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Mediterranean-leaning Japanese with a six-seat sushi bar
Guida alle cucine
I migliori locali Giapponese a Madrid
La scena gastronomica di Madrid abbraccia ogni angolo del mondo. Questi sono i migliori locali Giapponese della città — ciascuno vagliato personalmente dalla nostra redazione per qualità, atmosfera ed esperienza.
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Locali
99 Sushi Bar Hermosilla Restaurant
Sushi Robata Polished
99 Sushi Bar Hermosilla
Barrio de Salamanca
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High-end Tokyo-style sushi and robata in Salamanca
Yúgō The Bunker Restaurant
Izakaya Speakeasy Japanese
Yúgō The Bunker
Barrio de las Letras
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Michelin-starred izakaya with a WWII-bunker speakeasy below
Ugo Chan Restaurant
Chef Driven Omakase Japanese Fusion
Ugo Chan
Chamartín
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Michelin-starred Spanish-twist Japanese counter
Paipái Restaurant
Fusion Chef Driven Neighbourhood
Paipái
Chamartín (Nueva España)
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Japanese-Mexican fusion in residential Chamartín
Ikigai Velázquez Restaurant
Chef identity Fish maturation Umami
Ikigai Velázquez
El Viso / Chamartín
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Yong Wu Nagahira's Japanese-Spanish fish maturation
Gaman by Luis Arévalo Restaurant
Nikkei Chef identity Omakase
Gaman by Luis Arévalo
Guindalera / Salamanca
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The chef who brought Nikkei to Spain, on his own terms
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