Drogheria della Rosa Restaurant
Traditional Historic Convivial
Drogheria della Rosa
Bologna (Santo Stefano)
$$$
Bolognese cooking in a former apothecary, no menu
Restaurant
All'Osteria Bottega
Daniele Minarelli's temple of forgotten Bolognese cooking
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão June 2026
Under the low porticoes of Via Santa Caterina, owner-host Daniele Minarelli runs what many consider Bologna's purest trattoria. Expect tagliatelle al ragù, tortellini in capon broth and a bone-in veal cutlet, built on obsessive sourcing and recovered regional recipes. Tiny and revered, so reserve weeks ahead.
Nota do editor
Minarelli geleneğin gerçek bir bekçisi; tutkun kitlesi yüzünden masa bulmak başlı başına bir uğraş.
Personalidade do espaço
Romance 0
Energia 40
Exclusividade 60
Vista 0
Cozinha 86.99999999999999
Relação qualidade-preço 100
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
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Where is All'Osteria Bottega?
All'Osteria Bottega is located in Bologna (Saragozza), Emilia-Romagna, Via Santa Caterina 51, 40123 Bologna.
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