Sapa Istanbul Restaurant
Modern Trendy Chill
Sapa Istanbul
Ataşehir
$$$$
Stylish fusion dining with open-flame mastery in Ataşehir
Restaurant Escolha do Editor
Telezzuz
Istanbul's first vegan fine dining - Michelin Green Star
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão May 2026
Kuzguncuk |
$$$$ Premium para Restaurant
| 12:00 - 16:00, 18:00 - 23:00 (Mon-Sat)
| 9.1 /10
| Última revisão: May 2026 Telezzuz is Istanbul's first vegan fine dining restaurant, situated in the tranquil Kuzguncuk neighborhood on Istanbul's Asian side. Led by Chef Bahtiyar Buyukduman, the restaurant emphasizes sustainability and zero-waste principles, earning the prestigious Michelin Green Star within its first year. The modern plant-based tasting menus transform seasonal vegetables into extraordinary culinary art.
Nota do editor
İstanbul'un yemek sahnesine yepyeni bir soluk. Michelin Green Star, sürdürülebilirliğe ve gastronomik yeniliğe olan bağlılıklarını tescilliyor.
Guia exclusivo
Imperdível
Tadım menüsünün tamamıMevsimlik sebze kreasyonları
Dicas de especialista
- Koç Spor Kulübü içinde yer alıyor; tabelaları dikkatle takip edin
- Öğle tadım menüsü mükemmel bir fiyat-performans sunuyor
- Sıfır atık felsefelerini sormayı unutmayın
Recomendado pela Michelin
Michelin Green Star 2024Gault & Millau Chef's Table ÖdülüEn İyi Sürdürülebilirlik Ödülü Em resumo
- Fundado em
- 2024
- Capacidade
- 40 · intimate
- Chef
- Bahtiyar Buyukduman
- Cozinha
- mediterranean, turkish modern
- Gasto médio
- 3,500 TRY / por pessoa
Pratos de assinatura
- Mevsimlik tadım menüsü
- Sebze odaklı kreasyonlar
- Sıfır atık hazırlıklar
Bebidas de assinatura
- Organik şaraplar
- Ev yapımı botanik içecekler
Dicas exclusivas
Imperdível
Tadım menüsünün tamamıMevsimlik sebze kreasyonları
Dicas de especialista
- Koç Spor Kulübü içinde yer alıyor; tabelaları dikkatle takip edin
- Öğle tadım menüsü mükemmel bir fiyat-performans sunuyor
- Sıfır atık felsefelerini sormayı unutmayın
- Koç Spor Kulübü içinde yer alıyor; tabelaları dikkatle takip edin
- Öğle tadım menüsü mükemmel bir fiyat-performans sunuyor
- Sıfır atık felsefelerini sormayı unutmayın
Não Deixe de Pedir:
Tadım menüsünün tamamıMevsimlik sebze kreasyonları
Guia de Preços
Por pessoa
3,500 TRY
Intervalo: 2,500 - 4,500
Jantar a dois
7,000 TRY
Intervalo: 5,000 - 9,000
Grupo de quatro
14,000 TRY
Intervalo: 10,000 - 18,000
Taxa de serviço: Não incluída | Gorjeta: expected 10 15
Calculadora de Orçamento
Número de Pessoas
Comida e bebidas —
Total —
Atmosfera
Música
modern minimalist, ambient
Huzurlu, dingin atmosfer
Nível de som
quiet
Propício à conversa
Capacidade
40 lugares
intimate espaço
Traje
smart casual
Özenli günlük kıyafet
Ambiente: natural iluminação, modern minimalist & modern minimalist estilo
Comida e Bebidas
Cozinha
mediterranean, turkish modern
Qualidade da comida
*****/5
Chef: Bahtiyar Buyukduman
Carta de bar
sommelier curated carta de vinhos
Pratos a não perder
- Mevsimlik tadım menüsü
- Sebze odaklı kreasyonlar
- Sıfır atık hazırlıklar
Bebidas de assinatura
- Organik şaraplar
- Ev yapımı botanik içecekler
Opções vegetarianas Opções vegan Disponível sem glúten
Reservas
Política
Essential
Dia de semana
1 hafta
Fim de semana
2 hafta
sitetelefone
Sugestão: Çok önceden ayırtın. Rezervasyon sırasında diyet kısıtlamalarını belirtin.
Reconhecimento e Qualidade
Michelin recommended
Distinções
- Michelin Green Star 2024
- Gault & Millau Chef's Table Ödülü
- En İyi Sürdürülebilirlik Ödülü
Consistência
reliable
Relação qualidade-preço
****/5
Opinião dos locais
respected
Fundado em 2024 | independent
Como Chegar
Aceita Amex
A equipa fala: Türkçe, İngilizce
Estilo de serviço: professional
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Telezzuz — reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Telezzuz?
Telezzuz is located in Kuzguncuk, Istanbul — Koc Toplulugu Spor Kulubu, Kusbakisi Cad. No:16, Üsküdar.
Como faço uma reserva no Telezzuz?
As reservas no Telezzuz são essenciais. Recomendamos reservar com 1 hafta de antecedência para os dias de semana e 2 hafta para os fins de semana. Canais de reserva: website, phone.
Qual é o horário de funcionamento do Telezzuz?
O Telezzuz está aberto 12:00 - 16:00, 18:00 - 23:00 (Mon-Sat).
Qual é o código de vestuário do Telezzuz?
O código de vestuário do Telezzuz é smart casual. Özenli günlük kıyafet
Que tipo de cozinha serve o Telezzuz?
O Telezzuz serve cozinha mediterranean, turkish modern.
Quanto custa o Telezzuz?
O gasto médio por pessoa no Telezzuz ronda os 3500 TRY. Os preços variam normalmente entre 2500 e 4500 TRY.
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