Classic in Istanbul

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Fisch-Meyhane über dem Wasser an der Naht von Baltalimanı.

Villa-Dining im einstigen Tribeca-Raum, Cocktails mit hausgemachtem Sirup, Ambition mit offener Küche

Die preisgekrönte 30-jährige Institution der Bağdat Caddesi

Cem Miraps (Lucca) Brasserie im İstinye Park, gestaltet von Roman & Williams.

İstanbuls erster echter Italiener seit 1993, mit importiertem Mehl und Pizza aus dem Steinofen.

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Fisch-Lokantası an der Bucht von İstinye im alten Gebäude des Süreyya Restaurant, seit 2004.

Spätnächtliche Fisch-Meyhane in Kireçburnu, geöffnet bis 02:00.

Eine über dem Wasser errichtete Parkwärter-Hütte, mit Fenstern an drei Seiten, klassischen Meze und voller Rakı-/Wein-Bar.

Fischhaus an der Wasserlinie von Kireçburnu, Rakı-Abende, die das Viertel noch nutzt.

D-reams Italiener für zugängliche Qualität seit 1995, Pizza aus dem Holzofen und Signature-Pasta.

Der Einheimische der Tarabya-Fischbucht, ohne den Touristenaufschlag.

Im Gault & Millau geführtes Yalı für marinierten Lüfer und Rakı.

Die Meyhane am Wasser von Küchenchef Kaan Kayhan an der Anlegestelle von Yeniköy.

Bosporus-Pier-Klassiker seit 1949 unter hundertjährigen Platanen.

33 Jahre Rakı im Sonnenuntergang an der Mündung des Bosporus

Fischhaus am Yachthafen von Tarabya mit einem arbeitenden Barprogramm.