Turkish in Istanbul

Von Michelin empfohlene moderne Meyhane mit über 80 Meze

Die literarische Meyhane des Korridors, mit Gästebuch-Tradition seit 1967.

Legendärer türkischer Kaffee seit 1967

Echte griechische Taverne mit Bosporus-Blick und Aromen aus Thessaloniki

Inbegriff der İstanbuler Meyhane-Kultur

Moderne Meyhane, die die klassische Tavernenkultur mit Steinofen-Mezes wiederbelebt

Die Rooftop-Meyhane von TV-Koch Arda Türkmen mit Blick auf das Goldene Horn

Die ursprüngliche Meyhane neuer Generation mit Blick aufs Goldene Horn

Kebap neuer Generation, der die Ocakbası-Kultur neu denkt

Nostalgische Meyhane in Bostancı mit ehrlichen Mezes und nächtlicher Rakı-Kultur

Chef İsmails Cunda-griechisches Fischhaus am Kızıltoprak-Ende der Cadde, der Rakı-Balık-Standard des Korridors.

Koşuyolus ägäische Meyhane, eine echte Meze-Vitrine und ein Viertel, das sie für sich behält.

Efkan Karas ägäische Taverne in einer Sackgasse von Şaşkınbakkal, Meze zuerst, Moden egal.

Unter dem Namen Cumhuriyet seit 1923, hundert Mezes am Tag mitten im Balık Pazarı.

Meyhane eines griechischen Kapitäns von 1890 am Ufer des Goldenen Horns.

Grillhaus im Industrial-Chic, mit Bib Gourmand gewürdigt

Wo türkischer Pop der neunziger Jahre auf kreative Fusions-Mezeler trifft, in Bebek

Das Erbe der Rum-Meyhane von Burgazada erreicht Bostancı

Wo auf der Dachterrasse über der İstiklal die Meyhane zum Nachtklub wird

Fünfunddreißig Jahre Fasıl-Abende beim Bahnhof Bostancı

Echtes kulinarisches Erbe Antiochs in stimmungsvollem Cihangir-Rahmen

Herzliche Gastfreundschaft und Live-Musik im historischen Asmalımescit

Ortaköy-Klassiker am Platz seit 1988, Meze, Rakı und eine renovierte obere Terrasse unter der Brücke.

Cihangirs erste Meyhane mit Bosporus-Balkon

Legendäre Kebab-Institution mit 1200 Plätzen und Marinablick seit 1997

Meyhane neuer Prägung mit Blick aufs Goldene Horn und dem Klang der achtziger Jahre

Griechisch-türkische Fischküche mit Blick auf das Goldene Horn

Echter Adana-Kebap mit eigenwilligem Lamm im Maki-Stil

Küchenchef Alp Çekicis Neudeutung der Meyhane-Kultur

Schwarzmeer-Küche der Regionen, vom Gault Millau gewürdigt

Eine verborgene Meyhane unter einem 70 Jahre alten Feigenbaum, Empfehlung von Vedat Milor

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Küche mit täglich wechselnder Marktkarte

Echte Gaziantep-Küche im Herzen von Karaköy

Historischer 200 Jahre alter Han mit Lokanta zur Mittagszeit und Meyhane am Abend

Bosnische Küche des bekannten Schauspielers İlker Ayrık

Echter Holzkohlegrill abseits des Trubels

Moderne Meyhane mit weißer Tischdecke in einer Seitenstraße von Kurtuluş, geführt vom erfahrenen Bülent Bey.

Wiederbelebte Traditionsmarke mit zeitgenössischem Anspruch, Expansion nach Bodrum

Meyhane-Familie mit Erbe seit 1977, Filiale auf der asiatischen Seite seit 2018

Bosporus-Pier-Klassiker seit 1949 unter hundertjährigen Platanen.

Die moderne Meze-Bar des Viertels mit kreativen Lesarten

Postmoderne Meyhane trifft auf Bosporus-Blick in Bebek

Die Antwort der asiatischen Seite auf die Meyhane-Kultur neuer Generation

„Was nicht gut schmeckt, essen wir nicht“

Türkisch-griechisches Meze-Erbe in einem historischen Pera-Wahrzeichen von 1896

Die Vorzeige-Meyhane neuer Generation der Bağdat Caddesi, mit Nostalgie der Achtziger und Neunziger

Mit Bestnote bewerteter traditioneller Grill im Boutique-Ambiente

Neueres Ocakbasi in Moda mit großzügigen, rauchigen Portionen

Kundiger anatolischer Grill an der Fener Kalamış Caddesi

Türkisch-mexikanische Fusion mit einer Hi-Fi-Listening-Bar im Obergeschoss