Lokale in Istanbul

Kreativer Treffpunkt im klassisch-eleganten Palazzo Corpi

Festivals für elektronische Musik am Schwarzen Meer

Ehemalige osmanische Bank, verwandelt in Boutique-Luxus

Legendäre Kulturadresse und Live-Musik-Location seit 1999

Morgans Original in einem restaurierten Lagerhaus

Ganztägiges Lokal, das sich nach Sonnenuntergang in eine Cocktailbar mit Workshops und Gast-DJs verwandelt.

Bar am Wasser aus dem Spätjahr 2025 mit einer Terrasse am Strand.

Institution auf dem Dach in Cihangir seit 1993, mit echtem Bosporusblick

Die eigene Küche eines ehemaligen Periferi-Kochs: kühne Karte, intimer Raum

Saisonale Küche und ein eigensinniger türkischer Weinkeller am stillen Hang der Mühürdar, nur für Erwachsene, keine Karten in sieben Sprachen

Kompakte Cocktailbar im Viertel, hinter der Avenue

Das Erbe der Rum-Meyhane von Burgazada erreicht Bostancı

Pariser Bistro in Bomonti, die französisch-türkische Fusion der Kojo Hospitality mit einer Küche, die der Bar ihre Daseinsberechtigung gibt.

Bistro im Viertel, das sich in eine späte Cocktailbar verwandelt, die Art Adresse, die Bewohner von Bebek nennen, wenn man sie nach „etwas Normalem“ fragt.

Cocktails plus Rakı und Meze plus Livemusik in der Reihenhaus-Meile von Akaretler

Gül-Sultan-Herrenhaus, Bosporus, Rakı, Fisch

Die toskanische Küche von Chef Marcello Micci an der Bağdat Caddesi mit Garten für 120 Personen

Beyoğlus ernsthafter Live-Raum für 400 Gäste, internationale Bookings (Sextile, Hugo Kant), keine Tribute-Bands.

Versteckte Weinbar an der Sakız Gülü mit einer knappen, sich wandelnden türkisch-fokussierten Karte.

Brewpub im englischen Pub-Stil in Gayrettepe, 8 hauseigene Zapfhähne mit Real Ales und Lagern.

Dachterrassen-Meyhane mit Meerblick, die griechische, sephardische und türkische Meze mit einer echten Bar neu denkt.

Das mediterrane Ganztageslokal des Teams um Emre Şen und Morini im İstinye Park

Eine wohnzimmergroße Weinbar mit Charcuterie, die über der Adresse an der General Yazgan steht.

Onur Balks preisgekrönte Mixologie mit Street Food aus aller Welt

Der Gastropub der Divan-Gruppe in einem historischen Reihenhaus in Akaretler

Über fünfzig Jahre an der Bağdat Caddesi, der klassische Pub der anatolischen Seite

Auf der Poolebene des Watergarden, ein Hybrid aus Meyhane und Pub; kuratierter Wein, fachkundige Cocktails.

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Schwach beleuchteter Raum an der Esat Işık, der Cocktails nach klassischer Lehre mit einer kurzen, ernsthaften Küche verbindet

Fachkundig gestaltete Cocktailkarte, alle zehn Tage erneuert

Feierabend-Cocktailraum an der Büyükdere für die Türme von Levent.

Bar im Viertel Topağacı mit einer scharfen Cocktailkarte und einem echten lokalen Publikum.

Kleiner Raum in Bebek mit über 20 offenen Weinen, Tischen am Bosporusrand und dem frühabendlichen Publikum, dem das Viertel gehört.

Pera-Weinhaus von 1871 in der Passage Hazzopulo Pasajı, die Kantine der Intellektuellen, kein Museum.

Fischhaus mit 70 Plätzen an der Mündung des Göksu

Zweistöckige Bistro-Bar wenige Schritte abseits des İskele von Ortaköy, Bosporus-Blick, Einheimische statt Touristen.

Kleine Cocktailbar in Teşvikiye mit einer durchdachten Signature-Karte.

Die Flaggschiff-Shisha-und-Cocktail-Lounge der Stadt am Bosporus, eine feste Größe im Nachtleben von Kuruçeşme

Kleine Familien-Trattoria mit Michelin-3-Perlen-Erwähnung

Der älteste echte Italiener der asiatischen Seite, seit 1990

Chef Utkus süditalienische Küche im Villengarten von Caddebostan

Meyhane an der Anlegestelle seit 1951, Stammlokal von Can Yücel und Nâzım Hikmet

Grill mit Blick auf die Marina, mit erfahrenen Fenerbahçe-Stammgästen

Gartenclub in Cihangir, wo DJs bis nach Mitternacht Funk, Disco und Chill-House auflegen

Moderne Meyhane in historischem Brauereigemäuer mit Linsen-'Eis' als Signature-Gericht

Dachterrasse in Tepebaşı mit Blick auf das Goldene Horn und Ethno-House-Programm

Das Original von 1941 an der Nevizade, kein Gesang, nur Rakı

Erzählerisch getragene Cocktailbar an der Moda Caddesi, in der jeder Drink ein Absatz ist, keine Requisite

Vom Team von Pigalle und MiniBar, eine von der Izakaya inspirierte japanische Tapas-Bar, mit Vinyl-Abenden.

Eine Meyhane alten Stils im Viertel nahe Akaretler

Fischhaus an der Wasserlinie von Kireçburnu, Rakı-Abende, die das Viertel noch nutzt.

Das einstige Babylon Kilyos, heute ein kuratierter Musikfestival-Strand.

Neuinterpretation von '5 Cocktails & More', Craft-Cocktails mit Sushi-Pairing

Intime Cocktailbar am Park von Fenerbahçe, versteckt abseits der Bağdat an der Faruk Ayanoğlu, die stille Alternative zu Suadiye

23 Jahre alte Meyhane an der Nevizade, benannt nach einem Gedicht von Can Yücel

Der winzige Tag-zu-Nacht-Cocktailraum der House-Cafe-Familie an der Atiye Sokak.

Das Viertel-Bar-Pendant des House Cafe, tagsüber Kaffee, donnerstags bis samstags DJ-Abende

Meyhane neuer Generation in Teşvikiye – zeitgenössische Meze, Rakı, ernsthafte Drinks.

Der Sushi-Liebling aus Moda in einer ruhigen Seitenstraße von Erenköy

İstanbuls authentischster Mexikaner, Familie Tanyeri-González seit 2005

Dreistöckiges Eckgebäude an der Moda-Tramlinie, ein abendlicher Lieblingsraum mit Gerichten zum Teilen und selbstbewusster Cocktailkarte

House-Music-Dachterrasse mit Blick auf den Galata-Turm.

Flaggschiff von Jigger Istanbul, Signature-Cocktails mit türkischen Bittern

Blick auf die Kalamis-Marina mit kreativen Cocktails und einer echten Küche

Fischhaus auf dem Dach mit Blick auf das Marmarameer

Der Einheimische der Tarabya-Fischbucht, ohne den Touristenaufschlag.

Hinter einer Schein-Supermarkt-Fassade ein spätes Lokal, das bis 04:00 beständige House- und Disco-Edits spielt.

Die ursprüngliche Craft-Brauerei der Türkei in einer dreistöckigen Villa am Wasser in Bebek, Kölsch, Smoked Lager und eine vollwertige Küche.

Gastro-Jazz-Lokanta, geführt vom Jazzmusiker Eren Noyan, mit einer richtigen Bühne

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Handgebauter winziger Cocktailraum an der Şair Nedim, freitags Speakeasy-Live-Musik, Rauchen drinnen.

Meyhane aus den 1920er-Jahren, in der Yahya Kemal Rakı trank

Ehemaliger Wohnsitz von Franziskanerinnen aus dem Jahr 1901, verwandelt in intime Suiten

Die Jazzbox mit 120 Plätzen im Zorlu PSM, ein Live-Programm, ein intimer Raum, Cocktails zum Set

Intime Cocktailbar in Teşvikiye mit einer kompakten Signature-Karte und stiller Souveränität.

Gedämpfter, musikorientierter Cocktailraum an der Sofyalı aus der neuen Welle, öffnet spät, schließt um 02:00.

Das Mixologie-Labor der Kenner, ein nachhaltiges Programm, Workshops, Flaschen zum Mitnehmen.

Boutique-Gastlichkeit eines türkischen Modehauses

Die Meyhane am Wasser von Küchenchef Kaan Kayhan an der Anlegestelle von Yeniköy.

Kerzenbeleuchtete Meyhane in einem Steingebäude neben der armenischen Kirche.

Fischhaus am Yachthafen von Tarabya mit einem arbeitenden Barprogramm.

Meyhane neuer Generation im 110 Jahre alten Ragıp-Paşa-Herrenhaus

Bahariyes geliebte Meyhane in einem Raum im Stil eines französischen Bistros

İstanbuls herausragender Klassiker von 1980 – Buntglas, Livemusik, echte Stammgäste.

Gesammelte Pilze und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn seit 1939

Restaurant mit Michelin Green Star, das Nachhaltigkeit durch vertikalen Anbau vorantreibt

Cihangirs Schatz, der vom gehobenen Restaurant zum Nachtklub wird

Lal Dedeoğlus Versteck in der Fransız Geçidi, ein Küchentresen, Kerzenschein.

Weinkeller an der Sıraselviler von 1980, Cihangirs Referenz für Naturweine und ernsthafte Beratung durch das Personal.

Cocktaillabor in einer Seitenstraße von Tomtom mit barkeepergeführter Karte