La Castela Restaurant Restaurant Vergleichen Taberna Vermouth Tin Bar La Castela Retiro / Ibiza $$ 1929-rooted tin-bar taberna by the Retiro Gleiche Kategorie
Taberna Antonio Sánchez Restaurant Restaurant Vergleichen Historic Castizo Taberna Taberna Antonio Sánchez Lavapiés / Embajadores $$ Madrid's oldest tavern, untouched since before 1787 Gleiche Kategorie
Celso y Manolo Restaurant Restaurant Vergleichen Taberna Vermouth Casticismo Celso y Manolo Chueca $$ Reborn 1950s vermouth tavern on an 8-metre marble bar Gleiche Kategorie
Casa Macareno Restaurant Restaurant Vergleichen Taberna Tapas Design Led Casa Macareno Malasaña $$ A 1920 taberna reborn, ibérico-and-truffle croquetas and noble menú del día Gleiche Kategorie
Taberna La Dolores Bar Bar Vergleichen Historic Tiled Facade Vermouth Taberna La Dolores Barrio de las Letras $ 1908 tiled-facade tavern for vermouth and tapas Ähnliche Stimmung
Casa Salvador Restaurant Restaurant Vergleichen Historic Casticismo Traditional Casa Salvador Chueca $$ 1941 bullfighting tavern famed for its fried merluza Gleiche Kategorie
Taberna La Carmencita Restaurant Restaurant Vergleichen Historic Tiled Literary Taberna La Carmencita Chueca $$ Madrid's second-oldest tavern, beloved of Lorca's generation Gleiche Kategorie
Lhardy Restaurant Restaurant Vergleichen Historic Period Rooms Cocido Lhardy Barrio de las Letras $$$ Madrid's 1839 grande-dame restaurant for cocido Gleiche Kategorie
Triciclo Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Market Cuisine Bib Gourmand Triciclo Barrio de las Letras $$ Three-chef Bib Gourmand with half-portion freedom Gleiche Kategorie
Bodega de la Ardosa Bar Bar Vergleichen Vermut Historic Tortilla Bodega de la Ardosa Malasaña $$ 1892 bodega, vermut de grifo and one of Madrid's best tortillas Ähnliche Stimmung
Restaurante Botín Restaurant Restaurant Vergleichen Historic Cochinillo Wood oven Restaurante Botín Centro / Sol $$$ The world's oldest restaurant, a once-in-a-lifetime cochinillo pilgrimage Gleiche Kategorie
BaniBanoo Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Owner Persian Daytime BaniBanoo Barrio de Salamanca $$ Persian market cuisine from a one-woman kitchen Gleiche Kategorie
Taberna La Dichosa Restaurant Restaurant Vergleichen Neo Taberna Design Led Tapas Taberna La Dichosa Conde Duque $$ Neo-taberna with sharp Spanish tapas on the Conde Duque edge Gleiche Kategorie
La Musa Malasaña Restaurant Restaurant Vergleichen Tapas Bohemian All Day La Musa Malasaña Malasaña $$ Bohemian all-day kitchen with a Michelin-pedigree hand Gleiche Kategorie
Nunuka Restaurant Restaurant Vergleichen Georgian Intimate Authentic Nunuka Chueca / Justicia $$ Tiny Georgian bistrot for khachapuri and khinkali Gleiche Kategorie
Taberna La Catapa Restaurant Restaurant Vergleichen Wine Led Tapas Intimate Taberna La Catapa Retiro / Ibiza $$$ Small wine-led tapas tavern off the Retiro Gleiche Kategorie
Mune Restaurant Restaurant Vergleichen Levantine Modern Vegetable Forward Mune Chueca / Justicia $$ Beirut-rooted Levantine cooking, modernised in Chueca Gleiche Kategorie
Mavera Restaurant Restaurant Vergleichen Anatolian Meze Turkish Run Mavera Tetuán (nearest to Chamartín) $$ The credible Turkish kitchen Madrid actually has Gleiche Kategorie
Yúgō The Bunker Restaurant Restaurant Vergleichen Izakaya Speakeasy Japanese Yúgō The Bunker Barrio de las Letras $$$$ Michelin-starred izakaya with a WWII-bunker speakeasy below Gleiche Kategorie
Gofio Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Canarian Tasting Menu Gofio Barrio de las Letras $$$ Michelin-starred creative Canary Island cuisine Gleiche Kategorie