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Barrio de Salamanca
Michelin-starred revival of grand-hotel dining-room luxury
Küchen-Guide
Madrids Esskultur reicht in jede Ecke der Welt. Das sind die feinsten Fine Dining-Mekane der Stadt – jedes persönlich von unserer Redaktion auf Qualität, Atmosphäre und Erlebnis geprüft.
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Barrio de las Letras
Michelin-starred izakaya with a WWII-bunker speakeasy below
Barrio de las Letras
Michelin-starred creative Canary Island cuisine
Chamartín
Santceloni heirs' market cuisine, starred in 18 months
Chamartín
Coco Montes' L'Arpège-trained microseasonal star near Bernabéu
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Michelin-starred Spanish-twist Japanese counter
Chamberí
Rodrigo de la Calle's green haute cuisine - one Michelin star plus a Green Star
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Michelin-starred offal, reimagined with elegance
La Latina
An eight-seat Michelin room hidden inside the world's great tablao
Chueca / Salesas
Diego Guerrero's two-star creative loft in Salesas
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