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Ramón Freixa Atelier Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Intimate Counter Avant Garde Ramón Freixa Atelier Barrio de Salamanca $$$$ Two-star chef's most personal 10-seat room in Salamanca Gleiche Kategorie
StreetXO Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven High Energy Fusion StreetXO Barrio de Salamanca $$$ DiverXO's three-star chef's wild street-food counter Gleiche Kategorie
Casa Alberto Restaurant Restaurant Vergleichen Historic Taberna Vermouth Casa Alberto Barrio de las Letras $$ 1827 taberna on Cervantes' old street Gleiche Kategorie
VelascoAbellá Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Santceloni Lineage Pastry VelascoAbellá Chamartín $$$$ Santceloni heirs' market cuisine, starred in 18 months Gleiche Kategorie
Pabú Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Microseasonal French Influence Pabú Chamartín $$$$ Coco Montes' L'Arpège-trained microseasonal star near Bernabéu Gleiche Kategorie
Ugo Chan Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Omakase Japanese Fusion Ugo Chan Chamartín $$$$ Michelin-starred Spanish-twist Japanese counter Gleiche Kategorie
Paipái Restaurant Restaurant Vergleichen Fusion Chef Driven Neighbourhood Paipái Chamartín (Nueva España) $$$ Japanese-Mexican fusion in residential Chamartín Gleiche Kategorie
Sala de Despiece Restaurant Restaurant Vergleichen Industrial Chic Counter Dining Chef Driven Sala de Despiece Chamberí $$$ Nose-to-tail tapas served in an industrial cutting room on Ponzano Gleiche Kategorie
Lakasa Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Relaxed Produce Led Lakasa Chamberí $$$ César Martín's modern Spanish cooking with cult croquetas Gleiche Kategorie
DSTAgE Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Tasting Menu Design Led DSTAgE Chueca / Salesas $$$$ Diego Guerrero's two-star creative loft in Salesas Gleiche Kategorie
Chispa Bistró Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Michelin Star Intimate Chispa Bistró Justicia / Chueca $$$ One-star Mediterranean-Japanese bistro by Juan D'Onofrio Gleiche Kategorie
Marcano Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Driven Refined Basque Roots Marcano Retiro / Ibiza $$$ Arzak-trained signature cooking on Doctor Castelo Gleiche Kategorie
La Cocina de Frente Restaurant Restaurant Vergleichen Cocido Seasonal Chef Driven La Cocina de Frente Retiro / Ibiza $$$ Juanjo López's seasonal cocido house by the Retiro Gleiche Kategorie
BaniBanoo Restaurant Restaurant Vergleichen Chef Owner Persian Daytime BaniBanoo Barrio de Salamanca $$ Persian market cuisine from a one-woman kitchen Gleiche Kategorie
La Bien Aparecida Restaurant Restaurant Vergleichen Design Led Cantabrian Wine List La Bien Aparecida Barrio de Salamanca $$$ Cantabrian cooking in a minimalist-chic Salamanca townhouse Gleiche Kategorie
Taberna La Dichosa Restaurant Restaurant Vergleichen Neo Taberna Design Led Tapas Taberna La Dichosa Conde Duque $$ Neo-taberna with sharp Spanish tapas on the Conde Duque edge Gleiche Kategorie
Casa Macareno Restaurant Restaurant Vergleichen Taberna Tapas Design Led Casa Macareno Malasaña $$ A 1920 taberna reborn, ibérico-and-truffle croquetas and noble menú del día Gleiche Kategorie
La Musa Malasaña Restaurant Restaurant Vergleichen Tapas Bohemian All Day La Musa Malasaña Malasaña $$ Bohemian all-day kitchen with a Michelin-pedigree hand Gleiche Kategorie
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