Elements
Oia
Tasos Stefatos plates modern Europe with Greek soul in Oia
Ari Vezene's three-metre open fire, land and sea over flame
The Santorini outpost of Ari Vezené — the New York-raised chef-butcher behind Athens's acclaimed Vezené — set at Cavo Tagoo in Imerovigli. The centrepiece is a custom three-metre 'Hestia' open fire with multiple cooking heights for fish, meat and vegetables, feeding a menu where land and sea are equally weighted: day-boat fish tartare, lobster pasta, dry-aged cuts. The cooking is built on whole-animal butchery and serious sourcing.
Gerçek kasapçılık geçmişi olan canlı ateşli bir mutfak; manzaralı sıradan bir ızgara değil. Not: Santorini sezonu kabaca Mayıs–Ekim arasında işliyor — Atina'daki amiral mekân yıl boyu açık olduğundan, açılışı doğrudan teyit edin.
Schnelle Antworten zu Vezené – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Etwas auf dieser Seite stimmt nicht? Fehler melden
Weitere Lokale in diesem Viertel entdecken
4 Restaurant — 4 Lokale in Laufnähe