Elements
Oia
Ο Tasos Stefatos σερβίρει σύγχρονη Ευρώπη με ελληνική ψυχή στην Oia
Η τρίμετρη ανοιχτή φωτιά του Ari Vezene, στεριά και θάλασσα πάνω στη φλόγα
Το παράρτημα του Ari Vezene στη Σαντορίνη — του ανατραμμένου στη Νέα Υόρκη σεφ-κρεοπώλη πίσω από το αναγνωρισμένο Vezené της Αθήνας — στημένο στο Cavo Tagoo στο Imerovigli. Το επίκεντρο είναι μια ειδικά κατασκευασμένη τρίμετρη ανοιχτή φωτιά 'Hestia' με πολλαπλά ύψη μαγειρέματος για ψάρι, κρέας και λαχανικά, που τροφοδοτεί ένα μενού όπου στεριά και θάλασσα έχουν ίση βαρύτητα: ταρτάρ ψαριού της ημέρας, ζυμαρικά με αστακό, ωριμασμένες κοπές. Η μαγειρική στηρίζεται στην αξιοποίηση ολόκληρου του ζώου και στη σοβαρή προμήθεια υλικών.
Gerçek kasapçılık geçmişi olan canlı ateşli bir mutfak; manzaralı sıradan bir ızgara değil. Not: Santorini sezonu kabaca Mayıs–Ekim arasında işliyor — Atina'daki amiral mekân yıl boyu açık olduğundan, açılışı doğrudan teyit edin.
Γρήγορες απαντήσεις για το Vezené, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
4 Restaurant — 4 στέκια σε απόσταση βάδισης
The Athenian House
Restaurant · Σύγχρονη ελληνική κουζίνα
Varoulko Santorini
Restaurant · Υψηλή γαστρονομία θαλασσινών του Αιγαίου
Koukoumavlos
Restaurant · Πρωτοποριακή κυκλαδίτικη κουζίνα
Throubi
Restaurant · Υψηλή γαστρονομία ελληνικής farm-to-table κουζίνας