The BARN Restaurant
Επιλογή σύνταξης
Restaurant Romantic Historic Chill
The BARN
Silivri
$$$$
Zero-waste farm-to-table dining in a working vineyard
Restaurant Επιλογή σύνταξης
OCAK
Anatolian traditions reimagined in a former tobacco warehouse
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος May 2026
OCAK has breathed new life into a former tobacco warehouse in the Old City, turning it into an intimate restaurant with exposed brick walls, soft lighting and marble finishings. Chef Omer Bozyap, who trained at Alain Ducasse's Le Jules Verne in Paris and Le Louis XV in Monte Carlo, proposes a single set menu that showcases his unique take on Turkish cuisine. Chickpeas are elevated to new heights in various dishes, including an amazing crispy deep-fried creation. The chef strikes a perfect balance between tradition and modernity - think wonderfully creamy hummus with strawberries, sorrel and pomegranate vinaigrette.
Συμβουλή σύνταξης
Michelin Selected 2024. Şef Ömer Bozyap, Alain Ducasse'ın Le Jules Verne'i ve Monte Carlo'daki XV Louis restoranında eğitim almış. Yalnızca set menü sunuluyor. Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân.
Οδηγός από μέσα
Παραγγείλετε οπωσδήποτε
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Pro tips
- Yalnızca set menü — şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
Με μια ματιά
- Σεφ
- Omer Bozyap
- Κουζίνα
- anatolian, turkish modern
Πιάτα υπογραφής
- Çıtır Kızarmış Nohut
- Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus
Συμβουλές από μέσα
Παραγγείλετε οπωσδήποτε
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Pro tips
- Yalnızca set menü — şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
- Nohut yemekleri bir vahiy gibi
- Yalnızca set menü — şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
- Nohut yemekleri bir vahiy gibi
Παραγγείλετε οπωσδήποτε:
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Φαγητό & ποτό
Κουζίνα
anatolian, turkish modern
Ποιότητα φαγητού
*****/5
Σεφ: Omer Bozyap
Πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
- Çıtır Kızarmış Nohut
- Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus
Ιδανικό για
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το OCAK — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is OCAK?
OCAK is located in Fatih, Istanbul — Hobyar, Mimar Vedat Sokak No:5, Fatih (Regie Ottoman Hotel).
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του OCAK;
Το OCAK λειτουργεί Tue-Sat 19:00-23:00.
Τι κουζίνα σερβίρει το OCAK;
Το OCAK σερβίρει anatolian, turkish modern κουζίνα.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Τι είναι κοντά
1 Hotel, 4 Restaurant, 1 Spa — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Sanasaryan Han
Hotel · Luxury Hotel
~1 λεπτά με τα πόδια
Pandeli
Restaurant · Traditional Turkish
~3 λεπτά με τα πόδια
Suleymaniye Hamami
Spa · Historic Hammam
~5 λεπτά με τα πόδια
Lokanta 1741
Restaurant · Fine Dining
~6 λεπτά με τα πόδια
Olden 1772
Restaurant · Modern Turkish
~6 λεπτά με τα πόδια
Beso Rooftop
Restaurant · International Fusion
~7 λεπτά με τα πόδια
Εξερευνήστε περισσότερα