Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico Restaurant
Michelin Intimate Tasting Menu
Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico
La Latina
$$$$
An eight-seat Michelin room hidden inside the world's great tablao
Restaurant
Quimbaya by Edwin Rodríguez
Spain's first Michelin-starred Colombian author cuisine, eight tables only
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος May 2026
Chamberí |
$$$$ Premium για Restaurant
| Tue-Sat 14:00-15:30, 21:00-22:30; closed Sun-Mon
| Τελευταίος έλεγχος: May 2026 Bogotá-born Edwin Rodríguez runs an eight-table room translating Colombian biodiversity and memory into a refined tasting menu - the first Colombian signature-cuisine restaurant in Spain to win a Michelin star (2022, held since). Personal, narrative-driven and unlike anything else in the city. A genuine destination booking.
Συμβουλή σύνταξης
1 Michelin Star (since 2022) + 1 Repsol Sun
Ατμόσφαιρα
Ιδανικό για
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Quimbaya by Edwin Rodríguez — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is Quimbaya by Edwin Rodríguez?
Quimbaya by Edwin Rodríguez is located in Chamberí, Madrid — Calle de Zurbano 63, 28010 Madrid.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του Quimbaya by Edwin Rodríguez;
Το Quimbaya by Edwin Rodríguez λειτουργεί Tue-Sat 14:00-15:30, 21:00-22:30; closed Sun-Mon.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
Τι είναι κοντά
2 Restaurant, 1 Bar, 1 Hotel, 1 Gallery, 1 Cafe — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
La Tasquería de Javi Estévez
Restaurant · Offal / casquería fine dining
~4 λεπτά με τα πόδια
Taberna Averías
Bar · Wine bar
~7 λεπτά με τα πόδια
Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel
Hotel · Palace luxury hotel
~7 λεπτά με τα πόδια
Sala de Despiece
Restaurant · Modern tapas / gastrobar
~7 λεπτά με τα πόδια
Museo Lázaro Galdiano
Gallery · Art museum
~8 λεπτά με τα πόδια
Toma Café 2
Cafe · Specialty coffee roaster
~8 λεπτά με τα πόδια
Εξερευνήστε περισσότερα