Paipái Restaurant Restaurant Σύγκριση Fusion Chef Driven Neighbourhood Paipái Chamartín (Nueva España) $$$ Japanese-Mexican fusion in residential Chamartín Ίδια κατηγορία
Kabuki Restaurant Restaurant Σύγκριση Sushi Counter Japanese Refined Kabuki Barrio de Salamanca $$$ Mediterranean-leaning Japanese with a six-seat sushi bar Ίδια κατηγορία
Ugo Chan Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Omakase Japanese Fusion Ugo Chan Chamartín $$$$ Michelin-starred Spanish-twist Japanese counter Ίδια κατηγορία
Gofio Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Canarian Tasting Menu Gofio Barrio de las Letras $$$ Michelin-starred creative Canary Island cuisine Ίδια κατηγορία
Sala de Despiece Restaurant Restaurant Σύγκριση Industrial Chic Counter Dining Chef Driven Sala de Despiece Chamberí $$$ Nose-to-tail tapas served in an industrial cutting room on Ponzano Ίδια κατηγορία
Tripea Restaurant Restaurant Σύγκριση Counter Dining Fusion Market Stall Tripea Chamberí $$$ Peruvian-Asian tasting counter inside Mercado de Vallehermoso Ίδια κατηγορία
Lakasa Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Relaxed Produce Led Lakasa Chamberí $$$ César Martín's modern Spanish cooking with cult croquetas Ίδια κατηγορία
Chispa Bistró Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Michelin Star Intimate Chispa Bistró Justicia / Chueca $$$ One-star Mediterranean-Japanese bistro by Juan D'Onofrio Ίδια κατηγορία
Marcano Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Refined Basque Roots Marcano Retiro / Ibiza $$$ Arzak-trained signature cooking on Doctor Castelo Ίδια κατηγορία
La Cocina de Frente Restaurant Restaurant Σύγκριση Cocido Seasonal Chef Driven La Cocina de Frente Retiro / Ibiza $$$ Juanjo López's seasonal cocido house by the Retiro Ίδια κατηγορία
Ramón Freixa Atelier Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Intimate Counter Avant Garde Ramón Freixa Atelier Barrio de Salamanca $$$$ Two-star chef's most personal 10-seat room in Salamanca Ίδια κατηγορία
El Pescador Restaurant Restaurant Σύγκριση Product First Classic Shellfish El Pescador Barrio de Salamanca $$$ Pescaderías Coruñesas' Salamanca seafood institution Ίδια κατηγορία
La Bien Aparecida Restaurant Restaurant Σύγκριση Design Led Cantabrian Wine List La Bien Aparecida Barrio de Salamanca $$$ Cantabrian cooking in a minimalist-chic Salamanca townhouse Ίδια κατηγορία
99 Sushi Bar Hermosilla Restaurant Restaurant Σύγκριση Sushi Robata Polished 99 Sushi Bar Hermosilla Barrio de Salamanca $$$ High-end Tokyo-style sushi and robata in Salamanca Ίδια κατηγορία
Triciclo Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Market Cuisine Bib Gourmand Triciclo Barrio de las Letras $$ Three-chef Bib Gourmand with half-portion freedom Ίδια κατηγορία
VelascoAbellá Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Santceloni Lineage Pastry VelascoAbellá Chamartín $$$$ Santceloni heirs' market cuisine, starred in 18 months Ίδια κατηγορία
Pabú Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Microseasonal French Influence Pabú Chamartín $$$$ Coco Montes' L'Arpège-trained microseasonal star near Bernabéu Ίδια κατηγορία
DSTAgE Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Tasting Menu Design Led DSTAgE Chueca / Salesas $$$$ Diego Guerrero's two-star creative loft in Salesas Ίδια κατηγορία
Gaman by Luis Arévalo Restaurant Restaurant Σύγκριση Nikkei Chef identity Omakase Gaman by Luis Arévalo Guindalera / Salamanca $$$ The chef who brought Nikkei to Spain, on his own terms Ίδια κατηγορία
Lhardy Restaurant Restaurant Σύγκριση Historic Period Rooms Cocido Lhardy Barrio de las Letras $$$ Madrid's 1839 grande-dame restaurant for cocido Ίδια κατηγορία