Spore Restaurant
Chef Driven Fermentation Natural Wine
Spore
Porta Romana
$$$
Noma-trained fermentation kitchen with a natural-wine list
Restaurant
Pastamadre
Reinvented Sicilian cooking with a deep natural-wine list
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος May 2026
Porta Romana |
$$$ Υψηλή κατηγορία για Restaurant
| Tue-Sat 12:00-14:30, 19:00-23:00; Mon dinner only; Sun lunch only
| Τελευταίος έλεγχος: May 2026 Chef-owner Francesco Costanza - a former war photojournalist - turned to the kitchen to open this Sicilian table near Porta Romana, baking everything from a generations-old 'pasta madre' sourdough. The cooking honours Sicilian tradition through a cleaner, modern lens, and the natural-wine list is genuinely broad and considered. A personal, substance-first project.
Ατμόσφαιρα
Ιδανικό για
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Pastamadre — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is Pastamadre?
Pastamadre is located in Porta Romana, Milan — Via Bernardino Corio 8, 20135 Milano MI, Italy.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του Pastamadre;
Το Pastamadre λειτουργεί Tue-Sat 12:00-14:30, 19:00-23:00; Mon dinner only; Sun lunch only.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
Τι είναι κοντά
5 Restaurant, 1 Bar — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Dongiò
Restaurant · Calabrian trattoria
~0 λεπτά με τα πόδια
Cantina Urbana
Bar · Urban winery / enoteca
~1 λεπτά με τα πόδια
Trattoria Trippa
Restaurant · Contemporary trattoria
~4 λεπτά με τα πόδια
Spore
Restaurant · Modern / fermentation
~5 λεπτά με τα πόδια
Un Posto a Milano
Restaurant · Farm-to-table Italian
~7 λεπτά με τα πόδια
Trattoria del Pescatore
Restaurant · Sardinian seafood
~7 λεπτά με τα πόδια
Εξερευνήστε περισσότερα