Herise Istanbul Menu & Prices

Ekmek ve Yağlar

Ekşi mayalı mini pide, tulum peyniri, bal, mahlepli sade yağ, zeytinyağı

Nohut Vardabiti

Hevsel Bahçesi nohutu, fermente sucuk, simit kıtırı, tahin, limon suyu, taze nane, taze soğan, maydanoz, sumak, zeytinyağı

Mevsimin Kompostosu

Taze mevsim meyvesi, taneli ve sulu

Köz Patlıcanlı Köfte

Sarımsaklı domates sos, taze biber, tereyağı

Süzük

Karamelize soğan, süzme yoğurt, sarımsak, susam, tarhun, kimyon, sumak, zeytinyağı

Keşkek

Dana gerdan eti, ilikli kemik suyu, buğday, domates salçası, zeytinyağı

Zerde

Safran, gül suyu, pirinç, çam fıstığı, kuş üzümü

Kırık Helvası

Un helvası, hibiscus sos, çam fıstığı

Sirkencübin

Çam balı, elma sirkesi

Ekşi

Hibiskus, kakule, karanfil

Acılı Ayran

Acı biber turşusu, acı turşu suyu, süzme yoğurt

Gazoz

Malatya - Şeftali & Yasemin

Ayın Şerbeti