cocktail bar · Canal Saint-Martin

Le Syndicat Menu, Prices & Price List (2026)

French-spirits-only cocktail bar in a graffiti-clad doorway, World's 50 Best Bars regular.

Menu & Prices

Selected dishes and prices, sourced from the venue and verified recently.

CÔTE OBSCUR #2 — Gin / pamplemousse noir / Jurançon moelleux / gentiane / cassis / miel

15.00 ₺
PARFUM QUARTIER — Saké / rose / vétiver / sureau / esprit de bière

14.00 ₺
PBJ — Armagnac Janneau / liqueur de fraise / beurre de cacahuète / eau de vie alisier

14.00 ₺
CORDIAL'MENTHE — St Raphaël quina ambré / menthe / pêche / vin de noix / verjus

14.00 ₺
ULTRA CHILL — Calvados Boulard / eau de vie de poire / menthe / badiane / mousse de plante d'absinthe

13.00 ₺
WET WHITE SHIRT — Vodka / ghee aux herbes / poire / rancio sec

14.00 ₺

OLD FASHIONED — Whisky / Armagnac Janneau / sirop de coco cassonade / bitter

13.00 ₺
BEES KNEES — Gin / sirop de miel / amero / jus de citron

14.00 ₺
ESPRESSO MARTINI féfé — Vodka / liqueur de café / cold brew / gruée de cacao

14.00 ₺
PISCO SOUR — Blanche armagnac / verjus / sucre / blanc œuf / bitter

15.00 ₺
MARGARITA — Eau de vie de mirabelle / gin / dry curaçao / citron vert / agave / sel

14.00 ₺
DAÏQUIRI — Rhums / citron vert / sucre

14.00 ₺