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La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.

Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.

Cocina mediterránea en un jardín de paredes vegetales junto a la Plaça Sant Francesc.

Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.