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Ciel Bleu - Restaurant a Oud-Zuid, Amsterdam
Restaurant

Ciel Bleu

Two Michelin stars, 23rd-floor French precision at Hotel Okura

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Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Oud-Zuid |
$$$$ Esclusivo per Restaurant
|
Tue-Sat dinner from 18:30
| Ultima revisione: May 2026

On the 23rd floor of Hotel Okura, chef Arjan Speelman's two-star kitchen plays French technique against Asian seasoning across tightly composed tasting menus. The view is real but the cooking, not the panorama, is the reason to come. One of the city's defining fine-dining destinations.

Il consiglio della redazione

Two Michelin Stars

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Domande frequenti

Risposte rapide su Ciel Bleu — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is Ciel Bleu?
Ciel Bleu is located in Oud-Zuid, Amsterdam — Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam.
Quali sono gli orari di apertura di Ciel Bleu?
Ciel Bleu è aperto Tue-Sat dinner from 18:30.

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