Mes Prestiges
30 città. Lo stesso standard.
Una guida selezionata alle sale che vale la pena prenotare, a casa, a Istanbul, e nei viaggi che contano. Ogni locale è verificato, ogni voce si guadagna il proprio posto.
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Ogni capitolo è curato a mano e verificato di continuo. Le chiusure vengono rimosse prima che possano rovinarti la serata.
Istanbul
The taste guide for cosmopolitan Istanbul.
Bodrum
Where Istanbul cosmopolitans go in summer.
Çeşme
The Çeşme peninsula, stone-village Alaçatı, the Çeşme-town and Ilıca tables, Dalyan’s fishing harbour and the windsurf bay: the slower Aegean.
London
The London chapter for Istanbul cosmopolitans, where to actually book on your next trip.
Munich
The Munich chapter, where to book for Oktoberfest, business trips, and the Bavarian classics worth the seat.
Paris
The Paris chapter for Istanbul cosmopolitans, where to actually book on your next trip.
Berlin
The Berlin chapter, three-star tables in Mitte, the döner question in Kreuzberg, and the rooms Berliners actually book.
Vienna
Vienna for the Istanbul cosmopolitan, the Habsburg coffee house, the three-star room, and the streets where both make sense.
Athens
Athens for the Aegean basin reader, Spondi, the modern Greek wave, and the Smyrna refugee canon İstanbullular still recognise.
Milano
Il capitolo Milano: l'ondata delle neo-trattorie, l'aperitivo che ha inventato il genere e i tavoli che vale la pena prenotare in viaggio di lavoro.
Madrid
The Madrid chapter, Europe's best value for substance: La Latina tabernas, the Ponzano gastro corridor, and a DiverXO ceiling.
Barcelona
The Barcelona chapter, Catalan substance behind the Gaudí crowds: El Born vermuterias, the Eixample's modernista dining rooms, and a Disfrutar ceiling.
Lisbon
The Lisbon chapter, Portuguese substance beyond the miradouros: Chiado tascas, the new wave, and a Belcanto ceiling.
Amsterdam
The Amsterdam chapter, Dutch substance beyond the canals: De Pijp wine bars, the brown-cafe ritual, the new-Dutch wave, and a Michelin ceiling.
Nice
The Nice chapter, Niçoise substance beyond the Promenade: Vieux Nice family kitchens, the cours Saleya market, and a Mirazur-grade Riviera ceiling.
Crete
The Crete chapter, island-wide Cretan substance: Chania’s Splantzia back-lanes, Heraklion’s farm-to-table tables, Rethymno old town, and a Peskesi-grade ceiling.
İzmir
The İzmir chapter, Aegean substance the city keeps for itself: Alsancak meyhanes, the Kemeraltı bazaar, Karşıyaka, and the Urla wine-route ceiling (Vino Locale, OD).
Roma
Il capitolo Roma, la tavola dei romani stessi: il quinto-quarto di Testaccio, le trattorie di Trastevere e le cucine della nuova ondata oltre il perimetro dei monumenti.
Firenze
Il capitolo Firenze, dietro la fila degli Uffizi: le trattorie dell'Oltrarno, le sale del vino naturale e il canone toscano vivo, escluse le tavole del turismo di marca.
Mallorca
The Mallorca chapter, island substance past the beach clubs: Palma's Santa Catalina and old-town rooms, the Tramuntana tables of Deià and Sóller, and a Voro-grade ceiling.
Marbella
The Marbella chapter, substance behind the Puerto Banús flash: Old Town tabernas, the Golden Mile dining rooms, and a Skina-grade ceiling.
Costiera Amalfitana
Il capitolo Costiera Amalfitana, da Capri a Ravello oltre le trappole della Piazzetta: le trattorie storiche, le sale Michelin a picco sul mare e un tetto da Don Alfonso.
Santorini
The Santorini chapter, substance behind the caldera-view sunset rooms: the merit kitchens of Selene and Varoulko, inland Exo Gonia tables, and the Assyrtiko wineries.
Sardegna
Il capitolo Sardegna, la sostanza oltre il jet-set della Costa Smeralda: le cucine serie di Porto Cervo, gli agriturismi della Gallura e le tavole di Cagliari e Carloforte.
Lyon
The Lyon chapter, France's gastronomic capital past the tourist bouchons: the real Vieux Lyon institutions, the Mères and Bocuse legacy, and a Mère Brazier-grade ceiling.
San Sebastián
The San Sebastián chapter, the world's densest dining city past the Parte Vieja crush: the pintxos canon done right, the Getaria grills, and an Arzak-grade ceiling.
Porto
The Porto chapter, Douro substance past the Ribeira strip: the Matosinhos seafood grills, the port-lodge dining rooms, and a Yeatman-grade ceiling.
Thessaloniki
The Thessaloniki chapter, Greece's year-round food capital: the market mezedopoleia, the Asia-Minor and Pontic kitchens, and the new-wave Aegean table.
Napoli
Il capitolo Napoli, la città vera oltre le pizzerie da menù turistico: il canone della pizza, le istituzioni di pesce di Chiaia e Posillipo e un tetto da George.
Emilia-Romagna
Il capitolo Emilia-Romagna, la dispensa d'Italia con perno a Bologna: le trattorie della sfoglia tirata a mano, i produttori di Parma e Modena e un tetto da Osteria Francescana.
Come selezioniamo
Locali costruiti sul marketing, sale che curano l'immagine più della sostanza e menu turistici in 7 lingue: tutto questo viene filtrato. Quel che resta è la sala in cui torneresti, verificata aperta, aggiornata di continuo, senza riempitivi.