Locaties vergelijkbaar met Toscanini

Eén wekelijks vast menu in een voormalige smederij

Een moderne klassieker en instituut van het Museumkwartier sinds 1980

Het oorspronkelijke restaurant in een industriele hal in Noord, sinds 2006

Iconische zeevruchtentoonbank op geschaafd ijs bij het Concertgebouw

De maatstaf voor rijsttafel in Amsterdam, heropend na een verbouwing in 2026

Eigentijdse keuken met proefmenu aan het Singel

Oostmediterrane neobistro voor gedeeld dineren in West

Eigentijdse Nederlandse keuken, de hele dag door, bij de Pulitzer in de Negen Straatjes

Vlaams-Franse rotisserie in een voormalige huishoudschool

Modern Nederlands, seizoensgebonden en regionaal, aan het Javaplein

Mosselen, oesters en eigenzinnige gin-tonics in de gashouder