Casual in Istanbul

Een knusse pub met bakstenen muren, zeven avonden per week live blues, rock en jazz

Een Parijse bistro in Bomonti, de Frans-Turkse fusion van Kojo Hospitality met een keuken die de bar bestaansrecht geeft

Een buurtbistro die 's avonds laat in een cocktailkamer verandert, het soort adres dat bewoners van Bebek noemen als je vraagt naar 'iets gewoons'.

Een biertuin in Duitse stijl met Weihenstephaner van de tap en een echte achtertuin

De meest serieuze craftbierkaart van de Aziatische oever, met een diepe Gara Guzu-plank

Brouwerijcafé in Gayrettepe in Engelse pubstijl, acht eigen taps met echte ales en lagers, de craft-beerbrouwerij voor het naborrelende publiek van Levent

De brunchbestemming in Kadıköy met de langste wachtrij in het weekend

Cocktailgastropub van de ploeg achter Joker No:19, uitlopend op de Avenue, tuin, ontspannen, serieuze drankjes

De gastropub van de Divan Group in een historisch rijtjeshuis in Akaretler

Bistrobar van twee verdiepingen op een paar passen van de iskele van Ortaköy, Bosporus-uitzicht, locals boven toeristen

Het Nişantaşı-zusje van de legendarische gastropub in Beşiktaş, met craftbier en whisky.

Een terras weggestopt onder de wallen van Rumeli Hisarı, de schaduw van de vesting aan de ene kant, de zich vernauwende Bosporus aan de andere.

De esthetiek van een Sovjet-ruimteprogramma uit de Koude Oorlog aan het Topağacı Meydanı.

Ocakbasi met uitzicht op de Bosporus: biologische Kars-ontbijten 's ochtends, houtskoolgrill 's avonds

Minuscule wijnkamer in Tünel, bij vaste gasten beroemd om de glühwein en de queervriendelijke deur

Moderne Napolitaanse pizza met geïmporteerde San Marzano-tomaten

Craft-beerbar met vierentwintig tapkranen aan de Ferah Sokağı, de centrale vestiging van het Sarıyer-origineel

De oorspronkelijke craftbrouwerij van Turkije in een drie verdiepingen tellend Bebek-herenhuis aan zee, Kölsch, Smoked Lager en een volledige keuken.

Şemsettin Günaltay's gastropub voor na het werk, met een cocktailkaart die echt zijn best doet

De enige echte Ierse pub van İstanbul sinds 1996, net naast de Nevizade

Samenwerking van drie chefs: van eierhummus tot gochujang-bucatini, de hele dag door

Gastropub van drie verdiepingen uit de jaren zestig op de hoek van de Bankalar

Een pub aan het Selamiçeşme-uiteinde van het team dat hielp het moderne Moda te bepalen, een lange bar, gedempt licht, een echte delicatessenkeuken

Minuscule hoekpub aan de Karakolhane, gerund door Koray en Elif; een diepe bierkaart, geen greintje pretentie.

Pionier van de derdegolfkoffiebeweging in Kadıköy

Iconisch brunchadres in Moda met legendarische pannenkoeken