Les Agitateurs Restaurant
One Star Chef Driven Local Sourcing
Les Agitateurs
Carabacel
$$$
One-star creativity from chef Samuel Victori
Restaurant
Influence
Aurèle Gasperoni's solo tasting kitchen in the Petit Marais
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld May 2026
Le Petit Marais / Riquier |
$$$ Hoogwaardig voor Restaurant
| Tue–Sat from 19:00; closed Sun–Mon, lunch
| Laatst beoordeeld: May 2026 Self-taught chef Aurèle Gasperoni — Institut Paul Bocuse then Ledoyen and Semilla in Paris — cooks alone in this intimate dinner-only bistro on rue Bonaparte. Two five- or seven-course menus change weekly, layering local land and sea with exotic condiments (ponzu spherification, sea-urchin ravioli). A quiet, technique-forward room in the creative heart of the quarter.
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Influence — reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Influence?
Influence is located in Le Petit Marais / Riquier, Nice — 31 Rue Bonaparte, 06300 Nice.
Wat zijn de openingstijden van Influence?
Influence is open Tue–Sat from 19:00; closed Sun–Mon, lunch.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Wat is er in de buurt
5 Restaurant, 1 Shop — 6 locaties op loopafstand
Yose
Restaurant · Peruvian / cevichería
~0 min lopen
Les Agitateurs
Restaurant · Gastronomic / fine dining
~0 min lopen
Le Péché Mignon
Shop · Pâtisserie / chocolaterie
~1 min lopen
Tina Trattoria
Restaurant · Italian trattoria
~1 min lopen
JAN
Restaurant · Gastronomic / Michelin-starred
~1 min lopen
Restaurant JAN
Restaurant · Fine dining
~1 min lopen