Fikret Yilmaz Ocakbasi Restaurant
Authentic Foodie Haven Classic
Fikret Yilmaz Ocakbasi
Levent
$$$
Authentic Adana kebab with unique lamb maki style
Restaurant Escolha do Editor
Siirt Seref Buryan
Underground pit-roasted lamb since 1892
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão May 2026
Dating back to 1892, Siirt Seref Buryan specializes in buryan - whole sides of lamb slowly roasted on hooks over a wood-fired clay tandoor oven set below ground. The result is crackling skin giving way to tender, moist meat, served over wood-fired pide that soaks up the juices. Located near the Valens aqueduct in Fatih, this Kurdish specialty restaurant also excels in mumbar, içli köfte, and the extraordinary perde pilaf.
Nota do editor
1892'den bu yana hizmette olan bir klasik. Çukur tandırda pişen büryan kuzu unutulmaz. Perde pilavı ise başlı başına bir şölen.
Guia exclusivo
Imperdível
Büryan kuzu (gramajla)Perde pilavıMumbarFırından yeni çıkmış taze pide
Dicas de especialista
- Kuzu, yer altındaki tandır fırınlarında pişiriliyor
- En iyi parçaları yakalamak için erken gidin
- Perde pilavı gerçekten olağanüstü
Em resumo
- Fundado em
- 1892
- Capacidade
- 150 · medium
- Cozinha
- kurdish, southeastern turkish
- Gasto médio
- 1,500 TRY / por pessoa
Dicas exclusivas
Imperdível
Büryan kuzu (gramajla)Perde pilavıMumbarFırından yeni çıkmış taze pide
Dicas de especialista
- Kuzu, yer altındaki tandır fırınlarında pişiriliyor
- En iyi parçaları yakalamak için erken gidin
- Perde pilavı gerçekten olağanüstü
- Valens Su Kemeri'ne yakın konumda
- Kuzu, yer altındaki tandır fırınlarında pişiriliyor
- En iyi parçaları yakalamak için erken gidin
- Perde pilavı gerçekten olağanüstü
- Valens Su Kemeri'ne yakın konumda
Não Deixe de Pedir:
Büryan kuzu (gramajla)Perde pilavıMumbarFırından yeni çıkmış taze pide
Guia de Preços
Por pessoa
1,500 TRY
Intervalo: 800 - 3,000
Calculadora de Orçamento
Número de Pessoas
Comida e bebidas —
Total —
Atmosfera
Nível de som
moderate
Propício à conversa
Capacidade
150 lugares
medium espaço
Traje
casual
Ambiente: bright iluminação, traditional estilo
Comida e Bebidas
Cozinha
kurdish, southeastern turkish
Qualidade da comida
*****/5
Reservas
Política
walk-intelefone
Reconhecimento e Qualidade
Consistência
legendary
Relação qualidade-preço
****/5
Fundado em 1892 | independent
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Siirt Seref Buryan — reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Siirt Seref Buryan?
Siirt Seref Buryan is located in Fatih, Istanbul — Atikali Mah. Draman Cad. No:24, Fatih.
Como faço uma reserva no Siirt Seref Buryan?
O Siirt Seref Buryan aceita reservas. Contacte o espaço diretamente para mais informações. Canais de reserva: walk-in, phone.
Qual é o horário de funcionamento do Siirt Seref Buryan?
O Siirt Seref Buryan está aberto 08:00 - 22:00.
Qual é o código de vestuário do Siirt Seref Buryan?
O código de vestuário do Siirt Seref Buryan é casual.
Que tipo de cozinha serve o Siirt Seref Buryan?
O Siirt Seref Buryan serve cozinha kurdish, southeastern turkish.
Quanto custa o Siirt Seref Buryan?
O gasto médio por pessoa no Siirt Seref Buryan ronda os 1500 TRY. Os preços variam normalmente entre 800 e 3000 TRY.
Detetou algo de errado nesta página? Reportar informação incorreta
Talvez Também Goste
Descubra outros locais no bairro
Mesma categoria
Mesma categoria
Hayvore Restaurant
Authentic Hidden Gem Foodie Haven
Hayvore
Beyoğlu
$$
Black Sea regional cuisine with Gault Millau recognition
Nas Proximidades
1 Cafe, 1 Shop, 1 Spa — 3 espaços a distância de caminhada
Explorar mais