Voro Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Voro
Canyamel
$$$$
Mallorca's only two-star table, cooking without constraints.
Restaurant
Es Fum
One Michelin star on a terrace open to the Mediterranean.
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão June 2026
The fine-dining room of the St. Regis Mardavall, Es Fum has held a Michelin star since 2011 and is led by Canarian chef Miguel Navarro, schooled under Martín Berasategui. The cooking is precise and restrained across three tasting menus — Origen, Vegetal and Recorrido — in six, eight or ten courses. The sculpture-dotted terrace looks straight out to sea.
Nota do editor
Sezonluk: tesis aşağı yukarı Şubat'tan Kasım sonuna kadar açık, bu yüzden tarihleri teyit edin. Yalnızca akşam servisi; yazın terası isteyin ve çok önceden rezervasyon yaptırın.
Personalidade do espaço
Romance 25
Energia 40
Exclusividade 80
Vista 60
Cozinha 92
Relação qualidade-preço 92
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Es Fum, reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Es Fum?
Es Fum is located in Costa d'en Blanes, Mallorca, The St. Regis Mardavall, Carretera Palma–Andratx 19, 07181 Costa d'en Blanes, Calvià.
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