Mayorka Mekânlar

Buenos Aires ile Mallorca'nın buluştuğu, derli toplu ve fiyatına değer bir menü.

Yıldızlı şef Andreu Genestra'nın Mallorca mutfağına rahat ve ürün odaklı bakışı.

Palma'da natürel şarap ve keskin Akdeniz tabakları için ilk adres.

Şişelerden oluşan heykelsi bir tavanın altında ödüllü miksoloji.

Sóller'de bir konak: şef Kiko Martorell'in modern Mallorca menüleri.

Cala Deià'nın kayalıklarında günün taze balığı, ızgarada.

Koyun üzerinde balık, 1954'ten beri.

300 yıllık bir köy evi, bitkilerle dolu avlu, rahat bir mutfak.

Koyu ahşap, derin viski rafı ve usulüne uygun hazırlanmış klasikler.

Born'un yanında hareketli bir tezgâhta Barrafina soylu tapaslar.

Sakin avlusuyla yirmi yıllık bir köy favorisi.

Platja d'en Repic'te üç kuşaktır süren bir sahil mutfağı.

Puig de Randa'nın eteğinde 17. yüzyıldan kalma bir kır evi.

Bir termal kaynağın yanında Şili esintisiyle Mayorka kileri.

Eski Artà'nın üzerinde, sessizce iddialı bir mutfağı olan bir çatı katı.

Limon ağaçlı bir avlu ve incelikli bir Akdeniz dokunuşu.

Brezilya esintili, parrilla üzerinde Mayorka avı.

Portixol sahil yolunda sanatçı ruhlu bir deniz mutfağı.

Şık bir köy otelinin içinde dürüst, pazar odaklı bir mutfak.

Santa Catalina'nın sakin bir köşesinde dürüst Fransız bistro mutfağı.

1967'den beri aile işi: ayaklar kumda pirinç ve taze balık.

Plaça Sant Francesc'in yanında, asma duvarlı bir bahçede Akdeniz mutfağı.

Deià'nın limon ağaçları altında mum ışığında bir mutfak.

Mallorca'nın ilk Michelin mutfağı, hâlâ aynı ailenin elinde.

Hareketli damaklar için küçük ve iddialı bir küçük tabak mekânı.

Günün avının abartısız geldiği, iskele ucunda bir kurum.

Yat takımının gösterisini es geçen, şef odaklı bir liman mekânı.

Santa Catalina'da küresel küçük tabaklar ve kokteyller için loş, gözde bir mekân.