Father Carpenter Speisekarte & Preise (2026)

Granola

Kokosjoghurt, Obst/Compote, Bienenpollen (vegetarisch)

Pochierte Eier auf Toast

Geröstetes Sauerteigbrot, Juans Olivenöl (vegetarisch)

Turkish Eggs

Zwei pochierte Eier, griechischer Joghurt, Kreuzkümmel, Zitronen- und Orangenschale, Knoblauch, Harissa-Soße und Butter, geröstetes Sauerteigbrot

French Toast

Geröstete Haselnüsse, Beerenmarmelade, Crème fraîche, Ahornsirup (vegetarisch)

Avocado & Samen

Zwei Hälften auf geröstetem Sauerteigbrot mit gerösteten Samen, Muhammara und einem Salat mit Vinaigrette

F.C. Eggs Royale

Geräucherter Lachs, Frischkäse, zwei pochierte Bio-Eier, Sauce Hollandaise, Schnittlauch, Kapern und geröstetes Sauerteigbrot

Shakshuka mit Spinat und Feta

Tomaten-Shakshuka mit blanchiertem Spinat, Fetakäse, Bio-Eier, glatte Petersilie und ein Stück Sauerteigtoast

F.C. Benedict

Pulled Pork Chipotle, pochierte Bio-Eier, Sauce Hollandaise, Fenchel und Koriander auf geröstetem Sauerteigbrot

Avocado, Salz & Zitrone

Blattsalat mit Vinaigrette

Bio-Sous-vide-Ei

Bacon

Feta & „Juans“-Olivenöl

Sauce Hollandaise

Geröstetes Sauerteigbrot

Räucherlachs

Pulled Pork, geschmort in Chipotle

Dattelpudding mit Butterscotch

Veganes Bananenbrot

Hausgemachte Erdnussbutter und Himbeer-Chia-Marmelade

Baskischer Käsekuchen

mit gewürzter Karamellsauce

Zitronen-Mohn-Kuchen

Orangensaft

Gemüsesaft

Still oder prickelnd – 0,75 l

Still oder prickelnd – 0,25 l

Rhabarber Shrub

Lavendel Limo

Osmanthus Iced Tea

Fountain of Youth – Kokoswasser

Bouche Kombucha

Zitrone, Earl Grey oder Hibiskus

Proviant Limonade

Apfelschorle, Ingwer und Zitrone

Coca-Cola

Normal oder Coke Zero

Matcha Latte mit Lavendelsirup

Dirty Chai

Chai Latte

Gewürzte heiße Schokolade

Mokka

Grüner Tee

Grüner Oolong

Weißer Tee

Assam Schwarztee

Kamille

Pfefferminze

Himalaya-Spitzen

Earl Grey

Filterkaffee

Espresso: Einfach / Doppelt

Americano

Barista-Frühstück

Einfacher Espresso, Cappuccino und Filterkaffee

Geisha Flight (2 Pers.)

6 x 90 ml (3 Kaffeesorten)

Cappuccino: Normal / Groß

Flat White

Café Latte

Cortado

Kürbiskern-Öl-Financier

Madeleine

Haferkeks mit Gojibeeren

Keks mit weißer Schok. & Himbeeren

Iced Latte

Cold Brew

Cold Brew Lavender Tonic

Iced Matcha Latte

Iced Matcha (ohne Milch)

Matcha Tonic