Borsa Restaurant Kandilli Speisekarte & Preise (2026)

PAÇA ÇORBASI İLİK İLE / Trotter Soup

GÜNÜN ÇORBASI / SOUP OF THE DAY

"CUNDA" ENGİNARI, ZEYTİNYAĞLI

PATLICAN EKŞİLİSİ, FIRINLANMIŞ "GÖNEN" PATLICANDAN, DOMATES SOS İLE

PİLAKİ (ILIK), "BOLU" FASULYESİ, KURU SOĞAN, KARABİBER, PUL BİBER

ASMA YAPRAĞI SARMA "TOKAT" YÖRESİNDEN, ZEYTİNYAĞLI

PATLICAN EZME, KÖZ ATEŞİNDE, "GÖNEN" PATLICANINDAN

HUMUS HALEP USULÜ, NOHUT, TAHİN, KİMYON, KAVRULMUŞ ŞAM FISTIĞI, KIRMIZI BİBER

LAKERDA, TORİK BALIĞI, ROKA, TARAMA, KURUTULMUŞ DOMATES, KAPARİ SOS

ATOM, SÜZME YOĞURTLU, BORSA USULÜ, KIRMIZI ACI BİBER İLE

MUHAMMARA, ACI TATLI BİBER SALÇASI, CEVİZ, ZEYTİNYAĞI, SARIMSAK VE KIRMIZI BİBER

FINDIK LAHMACUN, TAŞ FIRINDA ACISIZ/ACILI, KEBAP KIYMASI VE TAZE BAHARATLAR

İÇLİ KÖFTE "URFA" BULGURU, BIÇAK KIYMASI, CEVİZ, YENİBAHAR 65 gr.

SU BÖREĞİ, BEYAZ PEYNİR ve MAYDANOZLU

KEŞKEK, YARMA BUĞDAY, KUZU GERDANI, NOHUT

MANTI EV YAPIMI, BIÇAK KIYMASI, SÜZME YOĞURT, KIRMIZI BİBER SOS

ETLİ KARA LAHANA SARMA, "TRABZON" USULÜ, KUZU VE DANA KIYMASI VE YOĞURT

KUZU YAPRAK CİĞER IZGARA, KÖY USULÜ PATATES KAVURMASI VE GAVURDAĞ SALATA 160 gr.

KALAMAR TAVA, TARATOR SOS, AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ

SÜRYANİ USULÜ HAŞLANMIŞ İÇLİ KÖFTE YOĞURT VE TEREYAĞ SOS İLE 65 gr.

TAZE ENGİNAR SALATASI, KUZU KULAĞI, KÖRPE ROKA, KURUTULMUŞ DOMATES

ROKA SALATASI, TAZE NANE, MAYDANOZ, KİRAZ DOMATES, KURU NANE, SUMAK

BAHÇE SALATASI, TARLA YEŞİLLİKLERİ, TULUM PEYNİRİ, CEVİZ, NAR EKŞİSİ

MEVSİM SALATASI, GÖBEK, ROKA, HAVUÇ, KIRMIZI LAHANA, DOMATES

ÇOBAN SALATASI, SOĞAN, DOMATES, SALATALIK, YEŞİLBİBER, NANE MAYDONOZ

GAVURDAĞI SALATASI, CEVİZ, DOMATES, SOĞAN, PUL BİBER, NAR EKŞİSİ

AVOKADO SALATASI, KÖRPE TARLA YEŞİLLİKLERİ, ZEYTİNYAĞI, LİMON, HARDAL SOS İLE

KUZU TANDIR, "KONYA" USULÜ, KEMİKLİ KUZU ETİ, HÜNKAR BEĞENDİ, İÇ PİLAV 400 gr.

KUZU PİRZOLA, KÖY USULÜ PATATES KAVURMASI, ISPANAK PÜRESİ "BORSA" USULÜ 240 gr.

BONFİLE IZGARA, ISPANAK PÜRESİ VE PATATES TAVA 200 gr.

DANA PİRZOLA, ISPANAK PÜRESİ VE ELMA DİLİM PATATES 400 gr.

KUZU KÜŞLEME FİRİK PİLAVI VE ISPANAK PÜRESİ İLE (az ya da orta pişmiş tavsiye edilir) 220 gr.

KUZU SIRTI, FİRİK PİLAVI VE ISPANAK PÜRESİ İLE 200 gr.

KÜLBASTI, "SÜT DANASI", TAZE BAHARATLI KÖZLENMİŞ PATLICAN, SEBZELİ FİRİK PİLAVI 160 gr.

PİDELİ KÖFTE DANA ETİNDEN, BORSA USULÜ, MANDIRA YOĞURDU İLE 220 gr.

KASAP KÖFTESİ, "BORSA" USULÜ DANA ETİNDEN, PATATES TAVA, KIRMIZI BİBER SOS, IZGARA DOMATES VE BİBER 240 gr.

PİLİÇ KÜLBASTI / IZGARA / ŞİŞ (BUT VEYA GÖĞÜS), PATLICAN BEĞENDİ VE BULGUR PİLAVI 300 gr.

YAPRAK DÖNER SÜT DANASINDAN, BEYAZ PİLAV İLE 180 gr.

İSKENDER KEBAP, SÜT DANA ETİ, PİDE YOĞURT, DOMATES SOS 220 gr.

YOĞURTLU KEBAP, KEKİKLİ BONFİLE DİLİMLERİ, PİDE VE KÖZDE PATLICAN 160 gr.

KUZU ŞİŞ KEBAP (ACILI-ACISIZ), LAVAŞ, BULGUR PİLAVI, KÖZDE PATLICAN, DOMATES, BİBER 200 gr.

"TARSUS" SEBZELİ KEBAP, BIÇAK KIYMASINDAN, BULGUR PİLAVI, LAVAŞ EKMEĞİ VE SUMAKLI SOĞAN 180 gr.

ADANA KEBAP, SUMAKLI SOĞAN, IZGARA DOMATES, BİBER VE LAVAŞ EKMEĞİ 180 gr.

URFA KEBAP, SUMAKLI SOĞAN, IZGARA DOMATES BİBER VE LAVAŞ EKMEĞİ 180 gr.

SARMA BEYTİ KEBAP SEBZELİ, DOMATES SOS, TEREYAĞ VE YOĞURT İLE 180 gr.

SARAY TEPSİSİ (ADANA KEBAP, URFA KEBAP, KUZU ŞİŞ KEBAP, PATLICAN KEBAP, KUZU PİRZOLA, PİLİÇ ŞİŞ) BULGUR PİLAVI İLE (MİNİMUM 2 KİŞİLİK) 650 gr.

GÜNÜN BALIĞI, IZGARA, TAVA, KAĞITTA BUĞULAMA VEYA FIRIN BUĞULAMA LEVREK 200 gr.

HAMBURGER, 180 GR HAMBURGER KÖFTESİ, KARAMELİZE SOĞAN VE CHEDDAR PEYNİRİ İLE 180 gr.

ERİŞTE EV YAPIMI, KÖY USULÜ, IZGARA SEBZELİ VE PİRASALI, "ERZİNCAN" TULUM PEYNİRİ

KARIŞIK TURŞU, EV YAPIMI

PATATES TAVA "ADAPAZARI" PATATESİNDEN

BAKLAVA, FISTIKLI, GAZİANTEP USULÜ

FISTIKLI TEL KADAYIFI, MANDA KAYMAĞI

HURMALI İNCİR TATLISI "BORSA" USULÜ, VANİLYALI DONDURMA

KAZANDİBİ, KAYMAKLI DONDURMA

VİŞNELİ EKMEK KADAYIFI, MANDA KAYMAĞI

ÇİKOLATALI SUFLE, VANİLYALI DONDURMA

FIRIN SÜTLAÇ

ANTAKYA USULÜ İRMİK HELVASI, PORTAKALLI VE TARÇINLI, KAYMAKLI DONDURMA İLE

PROFİTEROL, ÇİKOLATA SOS, ÇİKOLATA StückLARI VE VANİLYALI DONDURMA

SORBE ÇEŞİTLERİ; MANGO, FRAMBUAZ (1 Kugel)

MARAŞ DONDURMA ÇEŞİTLERİ: ÇİLEK ÇİKOLATA, VANİLYA VE KESME KAYMAKLI DONDURMA (1 Kugel)

MEYVE TABAĞI

FUSE TEA (Limon, Şeftali / Lemon, Peach) 250 ml

COCA COLA 250 ml

FANTA, SPRITE 330 ml

TAZE PORTAKAL SUYU (Fresh Orange Juice) 330 ml

SU 330 ml

SU 750 ml

MEYVE SULARI (Şeftali, Vişne) 250 ml

LİMONATA (Lemonade) 330 ml

AYRAN 295 ml

ULUDAĞ SODA 200 ml

SAN PELLEGRINO 250 ml

SAN PELLEGRINO 750 ml

REDBULL / REDBULL ŞEKERSİZ 250 ml

BORSA USULÜ HİBİSKUS ŞERBETİ 330 ml

ULUDAĞ PREMIUM 75 cl

TÜRK KAHVESİ (Turkish Coffe)

ÇAY

AMERICANO

MACCHIATO

CAFÉ LATTE

ESPRESSO

CAPPUCCINO

BİTKİ ÇAYI (Herbal Tea)

DOUBLE ESPRESSO