Traditional in Istanbul

Die Rooftop-Meyhane von TV-Koch Arda Türkmen mit Blick auf das Goldene Horn

Meyhane eines griechischen Kapitäns von 1890 am Ufer des Goldenen Horns.

Fisch-Meyhane über dem Wasser an der Naht von Baltalimanı.

Dachterrassen-Meyhane mit Meerblick, die griechische, sephardische und türkische Meze mit einer echten Bar neu denkt.

Ortaköy-Klassiker am Platz seit 1988, Meze, Rakı und eine renovierte obere Terrasse unter der Brücke.

Auf der Poolebene des Watergarden, ein Hybrid aus Meyhane und Pub; kuratierter Wein, fachkundige Cocktails.

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Mikrofonloses Fasıl-Ensemble in einem restaurierten 20 Jahre alten Haus, die echte Version dessen, was Sultanahmet den Touristen verkauft.

Spätnächtliche Fisch-Meyhane in Kireçburnu, geöffnet bis 02:00.

Fisch- und Rakı-Bar in einem Yalı der alten Garde, salzgebackener Levrek, der Bosporus direkt unter den Füßen.

Fischhaus an der Wasserlinie von Kireçburnu, Rakı-Abende, die das Viertel noch nutzt.

Meyhane neuer Generation in Teşvikiye – zeitgenössische Meze, Rakı, ernsthafte Drinks.

Moderne Meyhane mit weißer Tischdecke in einer Seitenstraße von Kurtuluş, geführt vom erfahrenen Bülent Bey.

Der Einheimische der Tarabya-Fischbucht, ohne den Touristenaufschlag.

Moderne anatolische Meyhane mit einem starken Drink-Programm.

Bağdat-Caddesi-Filiale des historischen Beyoğlu-Pano; Fasıl-Musik, purer Rakı, ein ernsthafter Weinkeller.

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Im Gault & Millau geführtes Yalı für marinierten Lüfer und Rakı.

Die Meyhane am Wasser von Küchenchef Kaan Kayhan an der Anlegestelle von Yeniköy.

Kerzenbeleuchtete Meyhane in einem Steingebäude neben der armenischen Kirche.

Bosporus-Pier-Klassiker seit 1949 unter hundertjährigen Platanen.

33 Jahre Rakı im Sonnenuntergang an der Mündung des Bosporus

Fischhaus am Yachthafen von Tarabya mit einem arbeitenden Barprogramm.

Meyhane neuer Generation im 110 Jahre alten Ragıp-Paşa-Herrenhaus

Ägäische Meze und Holzkohlegrill an der Köybaşı-Promenade von Yeniköy.