Chispa Bistró Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Michelin Star Intimate Chispa Bistró Justicia / Chueca $$$ One-star Mediterranean-Japanese bistro by Juan D'Onofrio Ίδια κατηγορία
La Bien Aparecida Restaurant Restaurant Σύγκριση Design Led Cantabrian Wine List La Bien Aparecida Barrio de Salamanca $$$ Cantabrian cooking in a minimalist-chic Salamanca townhouse Ίδια κατηγορία
Yúgō The Bunker Restaurant Restaurant Σύγκριση Izakaya Speakeasy Japanese Yúgō The Bunker Barrio de las Letras $$$$ Michelin-starred izakaya with a WWII-bunker speakeasy below Ίδια κατηγορία
Pabú Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Microseasonal French Influence Pabú Chamartín $$$$ Coco Montes' L'Arpège-trained microseasonal star near Bernabéu Ίδια κατηγορία
La Tasquería de Javi Estévez Restaurant Restaurant Σύγκριση Michelin Offal Avant Garde La Tasquería de Javi Estévez Chamberí $$$ Michelin-starred offal, reimagined with elegance Ίδια κατηγορία
Quimbaya by Edwin Rodríguez Restaurant Restaurant Σύγκριση Michelin Intimate Tasting Menu Quimbaya by Edwin Rodríguez Chamberí $$$$ Spain's first Michelin-starred Colombian author cuisine, eight tables only Ίδια κατηγορία
Arima Basque Gastronomy Restaurant Restaurant Σύγκριση Basque Intimate Product Driven Arima Basque Gastronomy Chamberí $$$ Six-table San Sebastián cooking on the Ponzano corridor Ίδια κατηγορία
Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico Restaurant Restaurant Σύγκριση Michelin Intimate Tasting Menu Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico La Latina $$$$ An eight-seat Michelin room hidden inside the world's great tablao Ίδια κατηγορία
La Tasquita de Enfrente Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Led Market cuisine Intimate La Tasquita de Enfrente Malasaña $$$$ Market-driven Madrid cooking, a chef's cult on Calle Ballesta Ίδια κατηγορία
Charrúa Restaurant Restaurant Σύγκριση Grill Meat Lovers Rustic Chic Charrúa Justicia / Salesas $$$ Refined Uruguayan parrilla over oak and vine shoots Ίδια κατηγορία
Celso y Manolo Restaurant Restaurant Σύγκριση Taberna Vermouth Casticismo Celso y Manolo Chueca $$ Reborn 1950s vermouth tavern on an 8-metre marble bar Ίδια κατηγορία
Casa Salvador Restaurant Restaurant Σύγκριση Historic Casticismo Traditional Casa Salvador Chueca $$ 1941 bullfighting tavern famed for its fried merluza Ίδια κατηγορία
Taberna La Carmencita Restaurant Restaurant Σύγκριση Historic Tiled Literary Taberna La Carmencita Chueca $$ Madrid's second-oldest tavern, beloved of Lorca's generation Ίδια κατηγορία
Taberna La Catapa Restaurant Restaurant Σύγκριση Wine Led Tapas Intimate Taberna La Catapa Retiro / Ibiza $$$ Small wine-led tapas tavern off the Retiro Ίδια κατηγορία
Marcano Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Refined Basque Roots Marcano Retiro / Ibiza $$$ Arzak-trained signature cooking on Doctor Castelo Ίδια κατηγορία
Mune Restaurant Restaurant Σύγκριση Levantine Modern Vegetable Forward Mune Chueca / Justicia $$ Beirut-rooted Levantine cooking, modernised in Chueca Ίδια κατηγορία
BaniBanoo Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Owner Persian Daytime BaniBanoo Barrio de Salamanca $$ Persian market cuisine from a one-woman kitchen Ίδια κατηγορία
Casa Alberto Restaurant Restaurant Σύγκριση Historic Taberna Vermouth Casa Alberto Barrio de las Letras $$ 1827 taberna on Cervantes' old street Ίδια κατηγορία
Triciclo Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Market Cuisine Bib Gourmand Triciclo Barrio de las Letras $$ Three-chef Bib Gourmand with half-portion freedom Ίδια κατηγορία
Taberna La Dichosa Restaurant Restaurant Σύγκριση Neo Taberna Design Led Tapas Taberna La Dichosa Conde Duque $$ Neo-taberna with sharp Spanish tapas on the Conde Duque edge Ίδια κατηγορία