Bofinger Menu & Prices

L'écailler

Seafood platter

La haute-mer

Bofinger

Grand seafood platter

Huîtres Spéciales Gillardeau n°3

Langoustines

Homard froid

Œufs mayonnaise, macédoine de légumes

Soupe à l'oignon gratinée au Munster fermier AOP

Gros escargots de Bourgogne Label Rouge

Burrata des Pouilles

Tomates, poivrons, pesto de roquette et basilic

Pâté en croûte de volaille française

Champignons, pistaches

Foie gras de canard français mi-cuit

Gelée de Pinot Noir, pain grillé

Jarret de porc demi-sel

Choucroute, pommes à l'anglaise

Choucroute strasbourgeoise

Choucroute Bofinger

Choucroute signature Bofinger

Arrosée au Crémant d'Alsace

Choucroute de la mer

Choucroute royale de la mer

Tartare de bœuf de race normande

Salade de jeunes pousses, frites

Foie de veau en persillade

Purée de pommes de terre au beurre

Magret de canard français rôti

Pommes grenaille, artichauts, petits pois

Vol-au-vent Bofinger

Ris de veau, volaille française, champignons, épinards frais

Entrecôte grillée béarnaise

Frites

Filet de bœuf Châteaubriand grillé béarnaise

Frites

Traditionnel Munster fermier AOP

Cumin, pain grillé

Île flottante

Noix de pécan, caramel beurre salé

Crème brûlée à la vanille Bourbon

Baba au rhum

Crème fouettée à la vanille Bourbon

Profiteroles au chocolat chaud

Crème glacée à la vanille

Crêpes façon Suzette flambées au Grand Marnier Cordon Rouge