bistro · Bastille, Charonne & Oberkampf
Le Chardenoux Menu, Prices & Price List (2026)
Cyril Lignac's classified-monument bistro, fish-forward menu in an 1894 zinc-and-mosaic room.
bistro · Bastille, Charonne & Oberkampf
Cyril Lignac's classified-monument bistro, fish-forward menu in an 1894 zinc-and-mosaic room.
Selected menu items and recorded prices. Check the source date where available and confirm current prices with the venue.
Crispy sushi saumon aux agrumes, chipotle
Beignets de calamars, sauce tartare
Carpaccio de dorade, huile d'olive citron, baies roses
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney figues, pain grillé
Asperges vertes, beurre blanc, œufs de truite
Crevettes croustillantes épicées, romaine, sésame
Cabillaud à l'huile d'olive, carotte curcuma, avocat
Ravioles de langoustines, bisque au basilic
Lobster roll-frites, crevettes et homard, avocat, sauce cocktail
Tartare de bœuf préparé, mayo savora, roquette et frites
Le Smash-burger du Chardenoux
Faux-filet de race française grillé, sauce poivre
La belle part de Saint-Nectaire fermier, toasts, salade
Mille-feuille, crème vanille, praliné noix de pécan
Profiteroles glacées, sauce chocolat, Chantilly
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille
La généreuse crème brûlée à la vanille
Soufflé crémeux au chocolat