Maison Revka Menu & Prices

Notre sélection de taramas servis avec crackers

OUR TARAMA SELECTION SERVED WITH CRACKERS

King crab, mayonnaise

KING CRAB, MAYONNAISE

Tartelette araignée de mer & caviar

SPIDER CRAB & IMPERIAL CAVIAR TART

Lobster rolls

Saumon Norvégien

NORWEGIAN SMOKED SALMON

Maison Revka, vodka & épices

MAISON REVKA SMOKED SALMON, VODKA & SPICES

Cœur de saumon Gravlax Maison

HOMEMADE GRAVLAX SALMON LOIN

Velouté de petits pois, chèvre frais

GREEN PEAS VELOUTÉ, FRESH GOAT CHEESE

Avocat, huile d'olive citron

AVOCADO, LEMON OLIVE OIL

Asperges vertes, sauce hollandaise & œufs de truite

GREEN ASPARAGUS, HOLLANDAISE SAUCE & TROUT ROE

Œufs à la coque, caviar 15g

SOFT-BOILED EGGS, CAVIAR 15G

Linguine POUTARGUE / BOTTARGA

Coulibiac de saumon Maison Revka

MAISON REVKA SALMON COULIBIAC, BEURRE BLANC

Pavé de bar vapeur, légumes de printemps, beurre citronné

STEAMED SEA BASS FILLET, SPRING VEGETABLES & LEMON-BUTTER SAUCE

Château filet de bœuf 180 gr, sauce au poivre noir, frites maison

BEEF TENDERLOIN 180 GR, BLACK PEPPER SAUCE, HOMEMADE FRIES

Chouquettes Maison Revka, sauce chocolat

MAISON REVKA WHIPPED CREAM FILLED PUFF, CHOCOLATE SAUCE

Mille-Feuille vanille-caramel

VANILLA & CARAMEL MILLE-FEUILLE

Coupe colonel, vodka Maison Revka

COLONEL CUP, MAISON REVKA VODKA

Tarte aux noix de pécan

PECAN PIE