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Baltazar - Restaurant en Karaköy, Istanbul
Restaurant

Baltazar

Dry-aged specialty with dryage cabinets on display

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Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña May 2026
Karaköy |
$$$ Categoría alta para Restaurant
|
12:00 - 00:00 (Fri-Sat until 02:00)
|
8.5 /10
| Última revisión: May 2026

Baltazar takes dry-aging seriously, with their custom-built aging cabinets proudly displayed. The result is exceptional flavor development in premium cuts, served in a unique industrial-chic setting in Karaköy. For those who appreciate the craft of aging beef.

Consejo del editor

Dinlendirme programı titiz. Aylarca dinlenmiş özel kesimleri mutlaka sorun.

Guía de quien lo conoce bien

Imprescindible pedir

Baltazar SteakDinlendirme dolabından aylık spesiyaller

La mejor mesa

Şovu izlemek için dinlendirme dolabına yakın masalar

Consejos de experto

  • Dinlendirme kabinlerinin ardından sergilenen etleri izleyin
  • En uzun dinlendirilmiş kesimleri sorun; zaman zaman 60 günü geçiyor
  • Ünlü steakhouse'larla aynı kalitede ama daha uygun fiyatlı

De un vistazo

Aforo
60 · medium
Cocina
steakhouse
Gasto medio
1,200 TRY / por persona
Vistas
Street Scene

Platos estrella

  • Baltazar Steak
  • Dinlendirilmiş T-bone
  • Dallas Bonfile
  • Kaşarlı Köfte
  • Rib Steak

Consejos de quien lo conoce bien

Imprescindible pedir

Baltazar SteakDinlendirme dolabından aylık spesiyaller

Consejos de experto

  • Dinlendirme kabinlerinin ardından sergilenen etleri izleyin
  • En uzun dinlendirilmiş kesimleri sorun; zaman zaman 60 günü geçiyor
  • Ünlü steakhouse'larla aynı kalitede ama daha uygun fiyatlı
  • Karaköy şubesi hem şık hem merkezi

La mejor mesa

Şovu izlemek için dinlendirme dolabına yakın masalar

Guía de precios

Por persona

1,200 TRY

Rango: 800 - 2,000

Cena para dos

2,800 TRY

Rango: 1,800 - 4,500

Grupo de cuatro

5,500 TRY

Rango: 3,600 - 9,000

Cargo por servicio: 10% incluido | Propina: optional

Calculadora de presupuesto

Número de comensales

Comida y bebidas
Total

Atmósfera

Música

ambient, lounge

Kentsel arka plan havası

Nivel de volumen

moderate

Apto para conversar

Aforo

60 comensales

medium local

Código de vestimenta

casual

Ambiente: warm iluminación, industrial & modern minimalist estilo

Vistas y entorno

Tipo de vistas

Street Scene

Calidad de las vistas

Limited

Interior

Comida y bebida

Cocina

steakhouse

Calidad de la comida

****/5

Carta de cócteles

good cócteles

good carta de vinos

Platos imprescindibles

  • Baltazar Steak
  • Dinlendirilmiş T-bone
  • Dallas Bonfile
  • Kaşarlı Köfte
Sin gluten disponible

Reservas

Política

Helpful

Entre semana

Rezervasyonsuz genellikle girilir

Fin de semana

Aynı gün arama önerilir

teléfonoinstagram

Información sin reserva

Entre semana: Yok | Fin de semana: 10-15 dk

Mejores momentos para ir

Mejores días

Viernes, Sábado

Mejor hora para cenar

20:00-21:30

El público

Franja de edad

25-45

Ambiente

creative casual

Mezcla

70% Locales, 20% Turistas

young professionalsfamiliescouples

Potencial para Instagram: ***/5

Mejores rincones: Kuru olgunlaştırma dolabı teşhiri

Perfecto para

Cita romántica Celebración

Tamaño máximo del grupo: 10 personas

Reconocimientos y calidad

Constancia

reliable

Relación calidad-precio

****/5

Opinión local

hidden gem

Cómo llegar

Aparcamiento

No disponible

Dificultad: challenging

Transporte

Taxi: convenient

Indica al conductor: Kılıç Ali Paşa Camii arkası

Accesible en silla de ruedas

El personal habla: Türkçe, İngilizce

Estilo de servicio: friendly casual , moderate ritmo

Preguntas frecuentes

Respuestas rápidas sobre Baltazar: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.

Where is Baltazar?
Baltazar is located in Karaköy, Istanbul — Necatibey Cad. No:110, Karaköy.
¿Cómo se reserva mesa en Baltazar?
Baltazar admite reservas. Póngase en contacto directamente con el local para más información. Canales de reserva: phone, instagram.
¿Cuál es el horario de apertura de Baltazar?
Baltazar abre 12:00 - 00:00 (Fri-Sat until 02:00).
¿Cuál es el código de vestimenta de Baltazar?
El código de vestimenta de Baltazar es casual.
¿Qué tipo de cocina ofrece Baltazar?
Baltazar ofrece cocina steakhouse.
¿Cuánto cuesta Baltazar?
El gasto medio por persona en Baltazar ronda los 1200 TRY. Los precios suelen oscilar entre 800 y 2000 TRY.

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