Pembe Yalı Menu & Prices

Serpme Kahvaltı (1 kişi)

Ezine Peyniri, Trakya Eski Kaşar, Dil Peyniri, Erzincan Tulum Peyniri, Kabak Reçeli, Bandırma Lor, Vişne Reçeli, Fındık Kreması, Bal & Kaymak, zeytinler, sucuk tava, karışık kızartma, acuka, patates tava, kalem börek, sebzeli çin börek, menemen, göz yumurta, portakal suyu, sınırsız çay

Peynir Tabağı

Ezine Peyniri, Kars Eski Kaşar, Dil Peyniri, Erzincan Tulum Peyniri

Hellim Sucuk Tava (150gr)

Pastırmalı Brioche Tost

Ekşi Mayalı Ekmek Üstü Avakadolu Çırpılmış Yumurta

Tempura Kalamar

Tempura kalamar, tartar sos, füme limon

Sakız Kabağı & Karides Tempura

Tempura sakız kabağı ve İskenderun karidesi, taze tartar sos

Beğendili İçli Köfte

Doğranmış bonfile ile hazırlanmış klasik haşlanmış içli köfte, patlıcan beğendi, kuzu sos

Ciğer Tantuni Taco

Tablacı ciğeri, taze yufka, ekşi krema sos, acılı avakado salsa

Otlu Börek

Karışık Ege otları sotesi, baklava yufkası, kremalı ekşi yoğurt köpüğü

Karamelize Şeftali & Burrata

Karamelize şeftali, manda burrata, bebek roka, fesleğen, ahududu

Keçi Peynirli Pancar Terin

Keçi peyniri, fırınlanmış pancar, lime hardal sos, kavrulmuş fıstık

Humus

Klasik hamur, ekşi elmalı ve kıtır nohutlu yeşil salata

Zencefilli Ricotta & Kuşkonmaz

Zencefilli ricotta, kuşkonmaz, istiridye mantarı, zeytinyağı

Adaçaylı Lokum

Kuru domatesli polenta, ilik sos, karabiberli Bergama tulum sos, 250gr dana bonfile, ada çayı

Keşkek & Dana Kaburga

Trakya eski kaşar ile çektirilmiş buğday keşkeği, ağır ateşte pişirilmiş 120gr dana kaburga

Acılı Somon & Karides

Acı sos içine 100gr karides ve 150gr somon, bebek enginar, zencefil

Ördek Kapama

Ağır ateşte pişirilmiş 120gr ördek tandır, köy yufkası, firik keşkeği

Yoğurtlu Kebap

Tereyağında sote köz patlıcan ve tandır ekmeği, sarımsaklı süzme yoğurt, 250gr dilimli bonfile parçaları, domates sos ve yanık tereyağı

Chili Sos Burrata & Casarecce

Köz chili biber sosuna casarecce makarna, taze manda burrata ile

Satır Kıyma Bolonez Spagetti

Satır bonfile ile hazırlanmış domates sosu ve parmesan ile

Mac And Cheese Tavuklu

Cheddar sos, tavuk parçaları, parmesan peyniri

Morel Mantarı & Rigatoni Makarna

Kremalı rokfor sosu ile hazırlanmış morel mantarı ve parmesan ile