Laudat
Santanyí
Un patio con limonero y una refinada mano mediterránea.
Una sala de puerto, de las que llevan el chef por delante, que se salta el espectáculo de los yates.
Regentado por el dúo formado por Jenny Terler y Domenico Curcio —este último, formado en cocinas alemanas con estrella Michelin—, Trespais lleva al Port d'Andratx una cocina mediterránea tranquila y muy de producto. El cruce de toques italianos, alemanes y austriacos se mantiene anclado en el producto y el pescado frescos de la zona. Íntimo y a la luz de las velas, más que llamativo.
Small room, evenings only and limited days — book ahead. A serious alternative to the harbour's scene-driven tables.
Respuestas rápidas sobre Trespais: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
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