Adrián Quetglas
Passeig Mallorca
Buenos Aires se cruza con Mallorca en un menú breve, brillante y de relación calidad-precio difícil de igualar.
13 lugares por descubrir
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Eixample
La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.
Santa Catalina
Cocina de bistró francés honesta en un rincón tranquilo de Santa Catalina.
Artà
Una azotea sobre el casco viejo de Artà con una cocina discretamente ambiciosa.
Port d'Andratx
Una sala de puerto, de las que llevan el chef por delante, que se salta el espectáculo de los yates.
Sa Calatrava
Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.
Santa Catalina
Una sala diminuta y ambiciosa de platos pequeños para paladares inquietos.
Santanyí
Un favorito del pueblo de dos décadas, con un patio tranquilo.
Sant Francesc
Cocina mediterránea en un jardín de paredes vegetales junto a la Plaça Sant Francesc.
La Missió
La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.
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