Café Parlotte Restaurant
Chef Owned Wine Led Seasonal
Café Parlotte
Jordaan
$$$
Chef-owned wine bistro on a quiet Jordaan corner
Restaurant
Balthazar's Keuken
One weekly set menu in a former blacksmith's forge
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Chefs Karin Gaasterland and Alain Parry have served a single, three-course set menu that changes weekly since 1995, cooked at an open kitchen in a former blacksmith's workshop on the Elandsgracht. There is no choosing — you eat what they're excited about — and that confidence is the whole point. A cult Jordaan room with a fierce local following.
Conseil de la rédaction
Gault&Millau listed
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Balthazar's Keuken — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Balthazar's Keuken?
Balthazar's Keuken is located in Jordaan, Amsterdam — Elandsgracht 108, 1016 VA Amsterdam.
Quels sont les horaires d'ouverture de Balthazar's Keuken ?
Balthazar's Keuken est ouvert Wed-Sun from 18:00.
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