Café Parlotte Restaurant Restaurant Comparer Chef Owned Wine Led Seasonal Café Parlotte Jordaan $$$ Chef-owned wine bistro on a quiet Jordaan corner Même catégorie
Balthazar's Keuken Restaurant Restaurant Comparer Set Menu Open Kitchen Chef Owned Balthazar's Keuken Jordaan $$$ One weekly set menu in a former blacksmith's forge Même catégorie
Brasserie van Baerle Restaurant Restaurant Comparer Brasserie Institution Wine list Brasserie van Baerle Oud-Zuid / Museumkwartier $$$ A modern-classic Museumkwartier institution since 1980 Même catégorie
Hotel de Goudfazant Restaurant Restaurant Comparer Industrial Institution French Leaning Hotel de Goudfazant Amsterdam-Noord $$$ The original Noord industrial-hall restaurant, since 2006 Même catégorie
Christiaan Smit Restaurant Restaurant Comparer Chef Menu Open Kitchen Wine Led Christiaan Smit Grachtengordel / Negen Straatjes $$$ Snug 15-table fine dining with an open kitchen Même catégorie
De Belhamel Restaurant Restaurant Comparer Canal Side Art Nouveau Romantic De Belhamel Jordaan / Brouwersgracht $$$ Art-nouveau canal corner where two gracht meet Même catégorie
Brut de Mer Restaurant Restaurant Comparer Oyster bar Natural wine Industrial Cosy Brut de Mer De Pijp $$$ Daily Zeeland oysters and bubbles in a cosy industrial corner of De Pijp Même catégorie
The Seafood Bar Restaurant Restaurant Comparer Seafood Fruits de mer Bright room The Seafood Bar Oud-Zuid / Museumkwartier $$$ Iconic crushed-ice seafood counter by the Concertgebouw Même catégorie
Restaurant Blauw Restaurant Restaurant Comparer Indonesian Rijsttafel Contemporary Restaurant Blauw Oud-Zuid $$$ Amsterdam's reference rijsttafel, reopened after a 2026 refit Même catégorie
Hangar Restaurant Restaurant Comparer Industrial Waterfront Open fire Theatrical Hangar Amsterdam-Noord $$$ Decadent waterfront dining in a corrugated-iron IJ hangar Même catégorie
Café-Restaurant Stork Restaurant Restaurant Comparer Seafood Waterfront terrace Fruits de mer Café-Restaurant Stork Amsterdam-Noord $$$ Fruits de mer on the northern bank of the IJ Même catégorie
Restaurant Breda Restaurant Restaurant Comparer Tasting Menu Canal Side Modern Restaurant Breda Grachtengordel $$$ Modern tasting-menu cooking on the Singel canal Même catégorie
Café-Restaurant De Plantage Restaurant Restaurant Comparer Conservatory Terrace Mediterranean Café-Restaurant De Plantage Plantage $$$ Mediterranean-Levantine cooking in a 19th-century conservatory Même catégorie
Entrepot Restaurant Restaurant Comparer Open Fire Seasonal Warehouse Entrepot Plantage / Entrepotdok $$$ Open-fire seasonal cooking in a monumental warehouse Même catégorie
Night Kitchen Restaurant Restaurant Comparer Mediterranean Shared Dining Natural Wine Night Kitchen Oud-West $$$ Eastern-Mediterranean neo-bistro for shared dining in West Même catégorie
Jansz. Restaurant Restaurant Comparer Modern Dutch Canal Side Design Led Jansz. Centrum / Negen Straatjes $$$ Modern Dutch all-day dining at the Pulitzer in Nine Streets Même catégorie
Café George Restaurant Restaurant Comparer French Brasserie All Day Café George Centrum / Negen Straatjes $$$ NYC-styled French brasserie on the Leidsegracht corner Même catégorie
Rijsel Restaurant Restaurant Comparer Rotisserie Bistro Flemish French Rijsel Amsterdam-Oost (Weesperzijde) $$$ Flemish-French rotisserie in a former domestic-science school Même catégorie
Wilde Zwijnen Restaurant Restaurant Comparer Modern Dutch Seasonal Game Wilde Zwijnen Amsterdam-Oost (Indische Buurt) $$$ Modern Dutch, seasonal and regional, on Javaplein Même catégorie
Mossel & Gin Restaurant Restaurant Comparer Seafood Mussels Oysters Mossel & Gin Westergas (Westerpark) $$$ Mussels, oysters and creative G&Ts in the gasworks Même catégorie