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Yúgō The Bunker — Restaurant à Barrio de las Letras, Madrid
Restaurant

Yúgō The Bunker

Michelin-starred izakaya with a WWII-bunker speakeasy below

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Barrio de las Letras |
$$$$ Premium pour Restaurant
|
Mon-Sat 13:30-15:30, 20:30-23:00; closed Sun
| Dernière vérification: May 2026

A two-level Japanese restaurant on the edge of Las Letras: an izakaya-style ground floor and a members-styled basement evoking a WWII Japanese bunker. Chef Julián Mármol's kitchen earned a Michelin star for its rigorous Japanese-Spanish cooking.

Conseil de la rédaction

1 Michelin star

Foire aux questions

Réponses rapides sur Yúgō The Bunker — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Yúgō The Bunker?
Yúgō The Bunker is located in Barrio de las Letras, Madrid — Calle de San Blas 4, 28014 Madrid.
Quels sont les horaires d'ouverture de Yúgō The Bunker ?
Yúgō The Bunker est ouvert Mon-Sat 13:30-15:30, 20:30-23:00; closed Sun.

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