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ORO by Alfredo Russo - Restaurant a Bodrum, Bodrum
Restaurant Scelta della redazione

ORO by Alfredo Russo

Michelin-starred Italian by Alfredo Russo at Maxx Royal — homemade pasta and restraint, in the resort's most serious room

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Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Bodrum |
$$$$ Esclusivo per Restaurant
|
Tue-Sun 19:00-23:00, closed Mon (April-October)
| Ultima revisione: May 2026

Turin Michelin-starred Alfredo Russo runs the signature room at Maxx Royal Bodrum, and the menu reads like a quiet argument for technique over theatrics — handmade tortelli with seasonal fillings, a single perfect risotto, fish that arrives looking exactly like itself. The dining room is hushed, the wine list weighted toward Piedmont and the Aegean. ORO landed in both the 2025 Michelin Guide selection for Muğla and the Gault & Millau Türkiye 2025 Guide in its debut season — rare for a hotel restaurant.

Il consiglio della redazione

Tasting menü doğru hamle; à la carte fena değil ama mutfağın iddiası yedi kours üzerinde daha temiz oturuyor. Temmuz-ağustosta en az bir hafta önceden rezervasyon yapın.

In breve

Vista
Aegean Sea Partial, Marina View
Valutazione tramonto
4/5

Vista e ambientazione

Tipo di vista

Aegean Sea Partial, Marina View, Bodrum Castle View

Qualità della vista

Good

Tramonto

**** (4/5)

Al chiuso Terrazza
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Domande frequenti

Risposte rapide su ORO by Alfredo Russo — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is ORO by Alfredo Russo?
ORO by Alfredo Russo is located in Bodrum, Bodrum — Maxx Royal Bodrum Resort, Gölköy Mah. 312 Sok. No: 3, Bodrum.
Quali sono gli orari di apertura di ORO by Alfredo Russo?
ORO by Alfredo Russo è aperto Tue-Sun 19:00-23:00, closed Mon (April-October).

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