The Trattoria by Stefano Ciotti
Yalıkavak
EDITION'ın üst kat İtalyan'ı, Pesaro'nun Michelin yıldızlı Stefano Ciotti'sinin elinde, İtalyan rahatlık mutfağı, ciddiye alınmış.
Maxx Royal'in en iddialı salonunda Michelin yıldızlı şef Alfredo Russo'dan İtalyan mutfağı, el yapımı makarna ve ölçülü bir sadelik.
Torino'lu Michelin yıldızlı Alfredo Russo, Maxx Royal Bodrum'un imza salonunu yönetiyor; menü, gösterişten çok tekniğe yaslanan sessiz bir savunma havasında, mevsimlik dolgularla el açması tortelli, tek mükemmel risotto, kendisi gibi görünmeyi başaran balık. Salon dingin, şarap listesi Piemonte ve Ege ağırlıklı. ORO ilk sezonunda hem Muğla için 2025 Michelin Rehberi seçkisine hem de Gault & Millau Türkiye 2025 Rehberi'ne girdi, bir otel restoranı için nadir bir başarı.
Tasting menü doğru hamle; à la carte fena değil ama mutfağın iddiası yedi kours üzerinde daha temiz oturuyor. Temmuz-ağustosta en az bir hafta önceden rezervasyon yapın.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Ege Denizi Kısmi, Marina Manzarası, Bodrum Kalesi Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Gün Batımı
**** (4/5)
ORO by Alfredo Russo hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
3 Restoran — Yurume mesafesinde 3 mekan
Daha Fazla Keşfet