Bağarası
Bib Gourmand 2026, Ümmühan Girgin'in Bitez'in arka sokaklarındaki mandalina bahçesinde meze evi.
Rahat koy — sığ su, plaj kulübü öğleni, aile-tatili Bodrumu
Bitez, rahat pozisyon — çocukların sığ su, anne-babanın marina gürültüsü olmadan öğle yemeği istediği geniş güney koyu. Sahil yarımadanın eski rüzgâr sörfü ve su kayağı merkezi, koy zemini elli metre boyunca diz boyu kalıyor, sahil tek sıra plaj kulübü öğle mekânu ve aralarda iskele balıkçılarıyla işliyor. Vardiya öğleden sonra: uzun bir öğle yemeği, beşe kadar şezlong, balıkçıda erken akşam yemeği, gece yarısından önce ev. Rezervasyon baskısı orta — ağustos hafta sonu öğleninde evet, gerisinde walk-in çalışıyor. Geceye oynayan versiyonları geçin; Bitez gündüz ritmi, akşam fazla iddialı duran mutfaklar genelde tutmuyor.
19 mekan
Bib Gourmand 2026, Ümmühan Girgin'in Bitez'in arka sokaklarındaki mandalina bahçesinde meze evi.
Bitez sahilinin meyhane diline sadık, alçak sesli bir balıkçısı.
Eski Bitez'in dört dönümlük mandalina bahçesinde, Ege kahvaltısının ölçüsünü koyan genç bir aile.
Bitez koyunun ardındaki narenciye bahçelerinde, ikinci kuşak bir köy kahvaltı evi.
Mandalina ağaçlarının altında bir Türkiye coğrafyası meze ve kebap salonu, 2025-2026 Bib Gourmand.
MICHELIN Rehberi listesinde modern kebap, Bitez'in en iddialı mutfağı, fine-dining çerçevesinde kebap.
Bitez'de yıl boyu açık bir Akdeniz salonu, minimalist, mutfağa öncelik veren, koyun mevsim dışı direği.
Bitez'in modern-Ege ortası, özenli tedarik, sakin salon, koyun yerleşmiş ortayer adresi.
Bitez sahilinin gündüz adresi, sığ su koyu, mutfağa öncelik veren öğle yemeği, uzun bir gündüz için doğru yanıt.
Bitez köy meydanında mantı, çiğbörek ve gözleme, yazlıkçının olmazsa olmaz kahvaltı durağı.
1993'ten beri Bitez sahilinde bir plaj kulübü, koyun en uzun süredir çalışan gündüz adresi, gösteri değil yerleşim.
Aktur Tatil Sitesi sakinlerinin plajı, gündüz kantini, akşam canlı müziği, Bitez sitesinin işleyen odası.
Bitez Yalı camisinin yanında, koyun en uzun süredir çalışan sabahtan geceye salonu.
Melina Kırmacı'nın aile reçeteli İtalyan mutfağı, Bitez iç tarafında bir mandalina ve limon bahçesinin içinde.
Köşebaşı'nın 2022'den beri Bitez şubesi, yılın on iki ayı işleyen Adana-Tarsus kebap programı ve gerçek bir bahçe.
Rita ve Koko Fesçi'nin Adliye Caddesi'ndeki ev yapımı makarna odası, 2012'den beri Bitez köyünün makarna adresi.
Pomelan'da plaj kulübü, brasserie, balıkçı ve caz odasını tek çatıda toplayan Cüneyt Kırsan imzalı sahil kompleksi.
Bitez Yalısı sahilinde sabahtan geceye mutfak ve plaj, balık odaklı bir program.
Çökertme Caddesi'nde 2025'ten bu yana steak ve plaj, Afyon ve Balıkesir üreticilerinden dry-age dana ve kuzu.
5 mekan
İhtiyar kardeşlerin 1995'te Bitez meydanında açtığı dondurma tezgâhı; ulusal bir isim olmadan önceki hâli.
Bitez'de bahçeli, ekşi maya ekmek ve bademli kruvasanla yarımadanın güvenilir patisserisi.
Mandalina ağaçlı bahçesiyle Bitez köyünün on iki ay açık brasseri'si, kahvaltıdan akşam yemeğine.
Bitez'in Kanuni Sultan Süleyman hattında İskandinav adlı specialty kahveci, koyun üçüncü dalga köşesi.
Bergamut Caddesi'nde bahçeli Van usulü serpme kahvaltı, Bodrum'un eksik bıraktığı doğu Anadolu sabah kaydı.
2 mekan
Naru ve Dereköy Lokantası ekibinin Adliye Caddesi'ndeki sabahtan geceye bistro-bar'ı, hafta sonu DJ programı.
Mimar İrem Gürses'in Bitez köyü Meksika kantinası, ateşte ızgara etler, ev yapımı tortilla ve DJ programı.