Kornél

Kornél, Naru ve Dereköy Lokantası ekibinin Bitez odası; ana işletmelerin mutfak disiplinini aynı sabahtan geceye işleyen bir bistro-bar düzenine taşıdı. Kart günü ayrı servislere bölmüyor: terasta kahvaltı, öğleyin odun fırın pizzetta hattı, gece çöktüğünde tabakta akşam yemeği ve bar tarafının birkaç haftada bir yenilediği mevsimsel bir kokteyl programı. Bahçe odanın düzenleyici unsuru: terrakota tonlar, kum renkleri, ışıklar düştüğünde Ege'den çok Ibiza okuyan bir arka teras. Cuma ve cumartesi geceleri salonu kulüp kaydına geçirmeden enerjiyi tutan bir DJ programı işliyor. Sayfa Kornél'i, Bitez'de gerçekten tüm günü işleyen, sadece yoğun servis saatlerinde değil, ender bir oda olarak tutuyor.